CMUM Biscuits Moelleux à la crème de Marrons

 Aujourd'hui je vous propose de remplir la Boite à Biscuits de CMUM en effet Nath – Une cuisine pour Voozenoo, sans oublier notre marraine : Nessa « Baking with Nessa«  nous proposent de leur faire des biscuits pour Noël , ces gourmandes ont décidé de faire une overdose de douceur pour compenser ce monde de brutes et elles ont bien raison ^^ .

Pour ma part je vous propose de jolis biscuits simplissimes à faire , peu d'ingrédients et un résultat moelleux et fondant à souhait.

Ils ressemblent beaucoup aux amaretti moelleux , avec un petit gout de châtaigne  , un vrai délice addictif , ils se gardent bien , dans une boite en fer , enfin ... c'est vite dit , y'en a déjà plus alors que je les ai préparé hier ^^

Pommes ou Poires pour la Bataille Food , Crumble Pommes Chataignes

Hello , déjà le mois de novembre , et l'envie de douceur s'installe doucement mais surement avec les premiers frimas , et en bonne petite limousine j'ai toujours des pommes dans mon compotier , donc c'est parti pour une petite douceur express facile , un crumble pomme Châtaignes.

 

 La Bataille Food est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Le Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère également la page Facebook.

 

Isabelle La cuisine d'ici & d'ISCA a nommé Isabelle de Cooking Julia Marraine de cette 131 eme édition , et elle nous propose de cuisiner les douceurs d'automne , pommes ou poires , mais sans scoubidous ^^ 

Je vous propose moi de vous régaler avec un petit crumble rapide et facile , pommes et châtaignes pour la base , et biscuit à la fève tonka dessus , simple et ultra gourmand , surtout si on le sert chaud avec une boule de glace à la vanille , les gourmands je vous attends ^^ .

Recettes autour d'un ingrédient , Migliaccio Dolce Napolitain

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . 

 

 

La marraine du jeu Nathalie du blog « Une cuisine pour Voozenoo » a choisi l’ingrédient « SEMOULE » pour être la vedette de ce mois.”

 J'ai choisi de préparer une recette napolitaine , un gâteau de semoule délicatement parfumé au citron, servi avec de la marmelade (de clémentines pour moi ) c'est un délice, facile , rapide et économique , un vrai dessert pour rassasier les petits et les grands (ma fille n'aime pas la confiture d'agrumes , elle s'est régalée avec de la confiture de fraise pour agrémenter son dessert ).

 

Bataille Food #130 , douceurs fruitées d'automne , Trifle poire et chocolat et meringue

Hello les gourmand(e)s , on est déjà le premier mercredi d'octobre le temps file à une vitesse hallucinante , et qui dit premier mercredi du mois dit nouvelle Bataille Food  .

 La précédente marraine de la Bataille Food #129 Delphine du blog : Oh, la gourmande. a choisi la marraine actuelle : Isabelle du blog : La cuisine d'ici & d'ISCA qui nous propose ce mois ci de nous régaler avec des douceurs fruitées de l'automne , et on ne manque pas de choix dans les fruits qui arrivent sur les étals en ce moment.

 

Pour ma part j'ai choisi de me régaler avec des poires et du chocolat , une association qui a fait ses preuves , dans une recette ultra simple mais super gourmande.

La bataille Food est un défi mensuel crée par Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi qu’Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food

CMUM , plaisir estival , comme un gaspacho de melon au basilic

Coucou les gourmand(e)s , Nath le savait , j'allais bien encore publier dans les derniers ^^ , mais le mois d'aout est passé à une vitesse j'ai rien vu venir , demain c'est déjà les 24 ans de ma petite dernière et elle commence à bosser comme professeur d'anglais la semaine prochaine , pfff c’était hier qu'elle entrait au CP ^^ .

 

Bon comme tout l'été nous commençons les repas du soir par de la soupe , mais froide la soupe hein , alors on varie les plaisirs , le gaspacho , le tarator et autres soupes froides de concombre et ou petits pois sont régulièrement au menu , aujourd'hui je vous propose d'utiliser du melon , c'est frais , léger et super rapide à faire.

 

C'est mon petit plaisir estival pour Compile moi un menu de l' été , et maintenant grâce à Nath – Une cuisine pour Voozenoo  & Viviane – Quoi qu’on mange ?  vous connaitrez ma meilleure astuce de maman, la soupe froide c'est la meilleure façon de faire manger des fruits et des légumes en été aux raptors sans qu'ils ne s'en rendent compte (trop forte je suis je sais ^^ ) ,

Rouleaux de printemps veggie aux cacahuètes pimentées pour recettes autour d'un ingrédient #111

Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est le jour de recettes autour d'un ingrédient #111 et je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

 

La marraine du mois est Christine du blog Pause Nature qui a choisi comme ingrédient : la cacahuète.

 

Je vous propose donc de réaliser de jolis rouleaux de printemps , avec un petit twist , des cacahuètes croquantes et légèrement épicées pour une entrée super fraiche et gourmande.

 

CMUM de Juin , apérotime ^^ , douceur en vert

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose de prendre un verre pour l'apéro , un petit verre rafraichissant (il fait enfin beau et chaud , youpi ) , un mocktail sans alcool mais pas sans saveur.

Un mix entre un gaspacho et un tarator, super facile à faire et vraiment délicieux , avec ma petite touche douceur personnelle de l'avocat qui le rend ultra crémeux et doux.

Vous pouvez le servir en verre , ou en verrines pour un apéritif dinatoire plus chic ^^.

 

Je vous propose cette recette pour le compile moi un menu de ce mois ci chez Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine : Nessa – Baking with Nessa

 

 

Foodista Challenge #110 , les petits pois sont verts ^^ , salade de petits pois à la menthe et à la feta

Coucou les gourmand(e)s , aujourd’hui je vous propose une jolie petite salade pour faire venir le soleil , une salade de petits pois , croquants et fondants , avec des radis , de la feta , de l'oignon rouge et de la menthe , un régal très frais, facile et rapide à faire.

 

Je vous propose cette recette pour le Foodista challenge chez Jackie de la cuisine de Jackie nommée marraine de cette édition par Alicia du blog Bal des saveurs.

 

Le Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière).

 

Recettes autour d'un ingrédient #110 , confiture de tomates épicée aux graines de chia

Hello les gourmand(e)s aujourd'hui je vous propose une recette originale qui devrait faire découvrir les graines de chia différemment pour un apéro sain et amusant.

 

Je vous propose une confiture salée de tomates , avec un peu de peps avec le piment , à tartiner sur des toasts , mais aussi sur du concombre et du fromage frais comme ici , c'est croquant , acidulé , épicé , léger , et surtout hyper facile à faire.

 

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre marraine est Assia du blog Gourmandise Assia qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: La chia

 

Recettes autour d'un ingrédient , Spritz sans alcool à l'orange sanguine

Coucou les gourmand(e)s aujourd'hui je vous propose un super mocktail sans alcool , un spritz à l'orange sanguine , un petit jus très frais et pétillant grâce à la ginger beer qui remplace le prosecco.

 

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 
Notre marraine est Nessa du blog Baking with Nessa a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: L’orange sanguine.

 

Recettes autour d'un ingrédient : le miel , Melomakarona

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui on se retrouve pour recettes autour d'un ingrédient et je vous propose de partir en voyage en Grèce avec ces jolis biscuits , des melomakarona, ils sont très facile à faire , demandent peu d'ingrédients et se conservent longtemps (enfin si on ne les dévore pas ^^ ) dans une boite en fer à température ambiante.

 

Ces biscuits sans beurre et sans œufs sont presque végan si on oublie l'ingrédient du mois  : le miel 

 

 « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog  Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : le Miel comme ingrédient du mois.

Bataille food #122 , gateau d'hiver , gâteau au citron , orange aux amandes

 Coucou les gourmand(e)s , deuxième recette de la journée on est gâtés , aujourd'hui c'est aussi la Bataille Food #122 chez Rachida du Blog Mon pti coin.

La Bataille Food c'est ce défi créé par Jenna du blog Bistro de Jenna secondée par qu’Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de La page Facebook de la Bataille Food.

 

 
La précédente marraine de la Bataille Food #121, Alicia du blog Bal des Saveurs a nommé ,  Rachida du blog Mon pti coin marraine de cette nouvelle édition , et elle nous a proposé de lui faire des gâteaux d'hiver pour réchauffer  le cœur.

Je vous propose donc un gâteau aux agrumes et aux amandes , super facile à faire qui met du soleil dans les assiettes à dessert.

Foodista Challenge #106 , pizza sticks apéro

Hello les gourmand(e)s aujourd'hui on se retrouve pour un nouveau Foodista Challenge , c'est chez Nessa de Baking With Nessa qu'on va aujourd'hui , nommée marraine par Alicia du blog Bal des saveurs , elle nous propose ce mois ci de réaliser une pizza , parce que vivre d'amour et d'eau fraiche c'est bien , mais d'amour et de pizza c'est mieux ^^  , donc pour notre Roméo ou notre Juliette préparons donc de jolies pizzas pour le Foodista Challenge #106 , ce challenge culinaire, imaginé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton.

 

Seule contrainte du défi de ce mois , du rouge(passion) sur la photo , dans la recette ou dans le décor.

 

Pour ma part je vous propose une assiette de pizza en sticks , à tremper dans de la bonne sauce tomate  , à partager avec votre amoureux/reuse (ou pas ^^ ) .

Recettes autour d'un ingrédient , la noix de pécan , carottes rôties aux noix de pécan et chèvre frais

Bonjour les gourmand(e)s , aujourd'hui on se retrouve pour déguster un joli plat végétarien , un petit délice avec des carottes et surtout des noix de pécan, et ça tombe bien car avec cette recette Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

 

La marraine du mois est Fabienne du blog Famoh  qui a choisi comme ingrédient La noix de pécan.

 

Foodista Challenge #105 , hiver blanc , velouté de panais au pain d'épices et graines

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui on est en plein hiver , et on a envie de choses plus simples et plus légères maintenant que les fêtes sont passées , c'est pour cela que je vous propose ce velouté de panais , pain d'épices et graines de courge , tournesol et pignons de pin , pour vous régaler tout en légèreté , c'est pour participer au Foodista Challenge chez Alicia du Bal des saveurs qui nous à demandé des recettes qu'on ne mange qu'en hiver et en blanc.

 

Le foodista challenge est un défi lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, qui réunit chaque mois des blogueurs (ou non) autour d’un thème imposé par la marraine ou le parrain désigné le mois précédent.

Recettes autour d'un ingrédient , les fruits confits , ananas confit maison

Bonjour les gourmand(e)s , aujourd'hui je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient "  qui a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

 

La marraine de ce mois ci Irisa de Cuisine et couleurs nous a donné comme ingrédient les fruits confits.

 

J'ai donc choisi de nous préparer de l'ananas confit maison, à partir d'une simple boite d'ananas au jus on peut réaliser cette recette qui ne prend en plus pas beaucoup de temps , et permet de faire le délice de ma maman , un gâteau pur sucre ,  mais sans gras, donc plutôt léger , j'ai nommé le gâteau oublié mais délicieux le Singapour 

 

Foodista Challenge #104 , Noël petit Budget : terrine de poires au fromage bleu et noisettes

Hello les gourmand(e)s aujourd'hui je vous propose pour le Foodista Challenge une jolie recette que vous pourrez  proposer en entrée ou à la place d'un plateau de fromages , c'est facile à faire et ça rend super bien , ça se prépare à l'avance , et c'est petit budget , idéal donc pour le Foodista Challenge chez Vanessa de La popotte de petit Bohnium.

 

Le foodista challenge est un défi mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et tous les mois on se retrouve autour d'un thème gourmand , ce moi ci on cuisine Noël avec un petit budget( j'adore ce thème , parce que ce n'est pas parce qu'on a pas des cent et des milles qu'on ne peut pas régaler sa famille pour Noël ) .

 

Recettes autour d'un ingrédient #104 , annonce du thème

 Hello mes gourmand(e)s , aujourd'hui j'ai le plaisir de vous annoncer que je suis la nouvelle marraine de la prochaine édition (#104) de recettes autour d'un ingrédient , j'ai eu le plaisir de voir Soulef me le demander et je suis ravie de vous accompagner pour cette nouvelle ronde .

 

Recette autour d’un ingrédient est jeu ou un défi entre blogueurs (es), afin de mettre en lumière l’ingrédient choisi par la marraine. Ce jeu initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine permet de découvrir de nouvelles recettes et chacun utilisant l’ingrédient à sa façon. 

 

Les ingrédients déjà proposés sont nombreux , ça devient donc difficile de choisir un qui ne fait pas déjà partie de la liste, heureusement il est possible d’en proposer un qui a déjà été choisi.

 

Bataille Food #119 , les soupes et bouillons du Monde , Sopa de Fideo Mexicaine

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui on va partir en vacances au Mexique (ça nous changera un peu du temps de par chez moi , que d'eau , que d'eau !! ) car pour cette Bataille Food nous allons explorer les soupes et les bouillons du Monde  .

 

 
Laurence du blog Plaisir et Équilibre  a nommé, Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! marraine de cette nouvelle édition  de la Bataille Food , jeu crée par Jenna du blog Bistro de Jenna secondé par moi Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.

 

 

Je vous emmène avec moi au Mexique pour une soupe toute simple que l'on connait aussi par chez nous , du vermicelle à la tomate, mais ce qui fait ici toute la différence c'est les herbes et les épices , et surtout le fait que l'on fait toaster les vermicelles , fidéo dans l'huile d'olive , j'en ai trouvé à Grand Frais , si vous ne trouvez pas de vermicelle vous pouvez aussi préparer cette soupe avec des pâtes alphabet , des étoiles , des risonni / langues d'oiseau , enfin toutes les petites pâtes à potage de votre choix.

Pour un plat plus roboratif on ajoutera dans la soupe des haricots rouges , et ou des carottes et des courgettes , on la mangera aussi avec du cotija ou autre fromage type feta qui s’émiette bien.

 

N'oubliez pas le citron vert un petit filet au moment de servir , c'est vraiment délicieux et ça réveille toutes les saveurs de la soupe. 

Compile Moi un Menu Octobre Rose , pudding de chia aux Framboises

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une petite recette express pour les matins , un pudding de graines de chia , avec du coulis de framboises et du lait végétal ou non pour un petit déjeuner / dessert facile , rapide , gourmand et protéiné.

Je vous propose cette recette pour le Compile moi un menu d'Octobre dans le cadre d'Octobre Rose ce joli thème qui revient tous les ans grâce à Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?