Bataille Food #130 , douceurs fruitées d'automne , Trifle poire et chocolat et meringue

Hello les gourmand(e)s , on est déjà le premier mercredi d'octobre le temps file à une vitesse hallucinante , et qui dit premier mercredi du mois dit nouvelle Bataille Food  .

 La précédente marraine de la Bataille Food #129 Delphine du blog : Oh, la gourmande. a choisi la marraine actuelle : Isabelle du blog : La cuisine d'ici & d'ISCA qui nous propose ce mois ci de nous régaler avec des douceurs fruitées de l'automne , et on ne manque pas de choix dans les fruits qui arrivent sur les étals en ce moment.

 

Pour ma part j'ai choisi de me régaler avec des poires et du chocolat , une association qui a fait ses preuves , dans une recette ultra simple mais super gourmande.

La bataille Food est un défi mensuel crée par Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi qu’Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food

Iles flottantes de crème de tomates à l'estragon

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est le jour du Foodista Challenge dont je suis la marraine , je vous avez demandé de nous faire des recettes à la tomate avec comme contrainte supplémentaire d'ajouter une herbe aromatique dans votre recette.

 

Le foodista challenge ce défi créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton nous rassemble chaque mois autour d'un thème donné par une marraine ou un parrain , ce mois ci c'est moi marraine la bonne fée (ou sorcière on ne sait pas trop ^^ ) nommée par Flo de Flo en cuisine.

 

Noirmoutrin pour le catacookingchallenge#09

Le noirmoutrin est une spécialité de l'ile de Noirmoutier qui est une des jolies iles du littoral français sur la façade Atlantique , on y produit entre autres de délicieuses petites patates, les bonnotes , idéales à déguster avec du bon beurre salé aux cristaux de sel de Guérande (histoire de rester plus ou moins dans le même secteur ^^ ).

Mais je m'égare, je ne vais cuisiner de bonnote aujourd'hui mais un délicieux sablé au beurre , spécialité de Vendée qui fait partie de la Région Pays de Loire , et ça tombe bien car pour le catacookingchallenge#09 Cata du très chouette blog de Cata s'est associée avec Martine du non moins gourmand blog  Kilomètre-0 qui vit dans cette jolie région , que je ne connais pas encore mais je ne désespère pas aller y faire un tour à l'occasion , après tout ce n'est pas si loin de mon Limousin .

Le noirmoutrin je l'avais déjà réalisé il y a longtemps et j'en gardais un excellent souvenir , c'est, ceci dit, très riche en sucre , je vous conseille donc un repas pas trop copieux avant , ou alors de toutes petites parts ^^ .