Bataille Food #120 , desserts sans cuisson, truffes aux spéculoos

Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est la Bataille Food et nous allons chez Salima du blog C'est Salima qui cuisine , notre marraine de cette bataille numéro 120 choisie par  Marion du blog Marmotte cuisine...la dilettante

 

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?, qui gère également la page Facebook, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine ou un parrain est désigné et doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi se déroule chaque premier mercredi du mois à 18h et tous les participants postent une recette inédite sur leur blog sur le thème proposé.

 

 J'ai choisi de faire des truffes/popcake avec des spéculoos , c'est un parfum qui me rappelle les fêtes de fin d'année , la recette ne vous prendra que peu d'ingrédients et aussi très peu de temps , on pourra même en préparer pour garnir des cadeaux gourmands.

Burgou Limousin pour recettes autour d'un ingrédient

 Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose un joli gâteau de ma région , cette région dont l'emblème est la feuille de châtaignier , ce qui m'a donné envie de vous faire réaliser des recettes autour de la châtaigne.

 

Car oui c'est aujourd'hui le jour du défi recettes autour d'un ingrédient dont j'ai le plaisir d'être la marraine.

 

 

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

Foodista Challenge #104 , Noël petit Budget : terrine de poires au fromage bleu et noisettes

Hello les gourmand(e)s aujourd'hui je vous propose pour le Foodista Challenge une jolie recette que vous pourrez  proposer en entrée ou à la place d'un plateau de fromages , c'est facile à faire et ça rend super bien , ça se prépare à l'avance , et c'est petit budget , idéal donc pour le Foodista Challenge chez Vanessa de La popotte de petit Bohnium.

 

Le foodista challenge est un défi mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et tous les mois on se retrouve autour d'un thème gourmand , ce moi ci on cuisine Noël avec un petit budget( j'adore ce thème , parce que ce n'est pas parce qu'on a pas des cent et des milles qu'on ne peut pas régaler sa famille pour Noël ) .

 

Bouchées de radis blue meat à la truite fumée et zeste de citron vert Pour Compile moi un menu

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je commence déjà à préparer les fête avec ces jolies petites bouchées facile à préparer qui pourront faire partie des tables de fête (chez moi les fêtes commencent de bonne heure avec mon anniversaire début novembre et continuent tout le long de décembre avec de nombreux anniversaires à fêter ).

 

Je vous propose cette recette pour Compile moi un Menu , car le thème de ce mois ci est Finger Food , à s'en lécher les doigts ... alors  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Florence – Dans ma p’tite cuisine rose allons y léchons nous les doigts avec ces petits bouchées fraiches et croquantes.

Recettes autour d'un ingrédient #104 , annonce du thème

 Hello mes gourmand(e)s , aujourd'hui j'ai le plaisir de vous annoncer que je suis la nouvelle marraine de la prochaine édition (#104) de recettes autour d'un ingrédient , j'ai eu le plaisir de voir Soulef me le demander et je suis ravie de vous accompagner pour cette nouvelle ronde .

 

Recette autour d’un ingrédient est jeu ou un défi entre blogueurs (es), afin de mettre en lumière l’ingrédient choisi par la marraine. Ce jeu initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine permet de découvrir de nouvelles recettes et chacun utilisant l’ingrédient à sa façon. 

 

Les ingrédients déjà proposés sont nombreux , ça devient donc difficile de choisir un qui ne fait pas déjà partie de la liste, heureusement il est possible d’en proposer un qui a déjà été choisi.

 

Foodista Challenge #103 , la cuisine de mamie , tourte au poulet et aux légumes

 Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui on file chez les délices de thithoad pour des recettes réconfortantes , des recettes de mamie, et le plat du jour est une "tourte" au poulet , un chicken pot pie , et non ce n'est pas une recette de ma mamie , mais elle n'aurait pas pu exister dans l'aide de ma mamie , car la première chose que j'ai appris à cuisiner grâce à elle c'est faire une béchamel (pour faire des croques Monsieur ) et dans le chicken pot pie il faut de la béchamel , donc merci mamie pour le régal du jour.

 

Irisa de CUISINE ET COULEURS  a invité Les délices de Thitoad à être la nouvelle marraine de la 103ème FOODISTA CHALLENGE ce défi culinaire a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton

 

Recettes autour d'un ingrédient , le chocolat , hot fudge sauce au chocolat

Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est vraiment votre jour , si si , car c'est recettes autour d'un ingrédient et le thème de ce mois ci comblera les plus gourmand(e)s d'entre nous ... Notre marraine est Assia du blog Gourmandise Assia qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: Le Chocolat, venez on va se régaler :p

 

Pour ma part j'ai choisi de vous faire une petite recette facile , rapide et ultra gourmande , une sauce au chocolat hot fudge , une sauce onctueuse, idéale avec de la glace , des fruits pochés , un petit gâteau moelleux , honnêtement ça va avec tout , et je décline toute responsabilité en cas de jean récalcitrant après un dégommage du pot à la petite cuillère ^^  

 

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

 

Bataille Food #119 , les soupes et bouillons du Monde , Sopa de Fideo Mexicaine

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui on va partir en vacances au Mexique (ça nous changera un peu du temps de par chez moi , que d'eau , que d'eau !! ) car pour cette Bataille Food nous allons explorer les soupes et les bouillons du Monde  .

 

 
Laurence du blog Plaisir et Équilibre  a nommé, Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! marraine de cette nouvelle édition  de la Bataille Food , jeu crée par Jenna du blog Bistro de Jenna secondé par moi Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.

 

 

Je vous emmène avec moi au Mexique pour une soupe toute simple que l'on connait aussi par chez nous , du vermicelle à la tomate, mais ce qui fait ici toute la différence c'est les herbes et les épices , et surtout le fait que l'on fait toaster les vermicelles , fidéo dans l'huile d'olive , j'en ai trouvé à Grand Frais , si vous ne trouvez pas de vermicelle vous pouvez aussi préparer cette soupe avec des pâtes alphabet , des étoiles , des risonni / langues d'oiseau , enfin toutes les petites pâtes à potage de votre choix.

Pour un plat plus roboratif on ajoutera dans la soupe des haricots rouges , et ou des carottes et des courgettes , on la mangera aussi avec du cotija ou autre fromage type feta qui s’émiette bien.

 

N'oubliez pas le citron vert un petit filet au moment de servir , c'est vraiment délicieux et ça réveille toutes les saveurs de la soupe.