CMUM de Juin , apérotime ^^ , douceur en vert

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose de prendre un verre pour l'apéro , un petit verre rafraichissant (il fait enfin beau et chaud , youpi ) , un mocktail sans alcool mais pas sans saveur.

Un mix entre un gaspacho et un tarator, super facile à faire et vraiment délicieux , avec ma petite touche douceur personnelle de l'avocat qui le rend ultra crémeux et doux.

Vous pouvez le servir en verre , ou en verrines pour un apéritif dinatoire plus chic ^^.

 

Je vous propose cette recette pour le compile moi un menu de ce mois ci chez Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine : Nessa – Baking with Nessa

 

 

Bataille Food 108 chez plaisir et équilibre , Bazlama , pain turc à la Poele

Aujourd'hui c'est la bataille Food et on va chez Plaisir et Équilibre pour se régaler avec un thème spécial boulange , le pain , comme on veut comme on aime , moi je vous propose un pain turc plat à la poêle , simple rapide et gourmand à souhait , un Bazlama moelleux aussi bon avec du sucré que du salé.

 La Bataille Food c'est ce défi crée par Jenna du blog Bistro de Jenna secondé par’ Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page La page Facebook de la Bataille Food.

La précédente marraine de la Bataille Food #117, Nessa du blog Baking with Nessa a demandé à
Laurence du blog Plaisir et Equilibre d'être notre nouvelle marraine.

Aubergines farcies au yaourt et à la feta

Sur le fil , on ne change pas les bonnes habitudes je vous propose pour Compile moi un menu  une recette d'aubergines farcies à la turque , le mélange chaud des aubergines rôties et du frais avec la feta et le yaourt grec est vraiment délicieux , à servir pour accompagner des grillades , ou en repas veggie avec un peu de taboulé ou du riz , c'est simple , rapide et facile à faire.

 

Compile moi un menu de l 'été c'est plein de belles recettes avec des farces diverses et variées , sur une idée originale de  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

 

Sucettes glacées au yaourt grec et au miel

 C'est l'été on consomme souvent des glaces , sauf que on ne sait pas forcement ce qu'il y a dans les glaces industrielles et on a parfois de grosses surprises sur les calories et les quantités de sucre dans les desserts de notre magnifique industrie agroalimentaire , alors qu'il est très facile de faire plaisir à nos enfants (et à nous aussi d'ailleurs) avec des sucettes glacées maison dans lesquelles vous contrôlerez parfaitement les ingrédients.

Comme dans celles ci avec du yaourt grec  (du vrai bien épais) à 10 % de mg et des fruits frais.

J'ai choisi des framboises et des mures , sentez vous libres de mettre très exactement les fruits que vous aimez, voire pas de fruits du tout , on peut aussi pour un vrai dessert grec inclure des pignons de pin dans la préparation.

 

 

Je participe avec cette recette au défi Compile moi un menu de cet été  grâce à Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? » qui nous proposent de vous concocter des plats givrés pour mieux supporte la chaleur  .

 

Pain plats au yaourt grec et persil pour CMUM

Début juin est pour moi le début de l'été , une saison ou j'aime tout particulièrement partir en pique nique , et souvent j'aime nous préparer des pains différents pour manger avec ce que je prépare ou nous faire des sandwichs , et comme j'aime varier les plaisir je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes , j'ai donc mis de côté cette très jolie recette (de Samar du blog mes Inspirations Culinaires ).

Je vous la propose pour cette édition de début d'été de Compile moi un menu , en effet nos drôles de dames Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? » sans oublier notre marraine Manon « Les jolies framboises» nous proposent de nous mettre au vert avec plein d'herbes aromatiques pour ce joli défi .

Aujourd'hui persil donc ^^ .

Recette autour d'un ingrédient , feta à tartiner et ses toasts méditérranéens

Salut les confiné(e)s , on rêve d'évasion , de voyages , de soleil , de plage , de mer , de balades en forêt et dans la campagne... et bien grâce à recette autour d'un ingrédients de ce mois ci on va tous aller faire une belle balade des papilles ,

La marraine et le parrain du jeu, Karine et Hubert du blog « Gourmand et bio » ont choisi comme ingrédient vedette de ce mois « La feta » !

Pour moi la feta évoque irrémédiablement mes 15 ans et mon voyage scolaire en Grèce avec le club de grec moderne , on en avait à tous les repas , généralement avec de la salade de chou et des olives (oui nous sommes partis en février , les tomates ne sont pas au top en février^^ ) , ce qui fait que j'avais idée de vous faire des toasts avec des tomates cerises , mais confinement oblige je fais moins souvent les courses et je les ai oubliées ^^ ce sera donc concombre pour tous :p