Il y a dans l'air des envies de balades , de pique nique et de barbecues , après le confinement ou le temps était merveilleux mais ou l'on ne pouvait se réunir , nous avons eu un déconfinement sous la pluie et la fraicheur , depuis quelques jours il fait de nouveau beau et chaud et tous nous avons envie d'aller pique niquer , à la plage pour les plus chanceux (encore qu'on puisse aller à la plage au lac par exemple , j'ai non loin de chez moi un coin de verdure idéal au bord du Lac de Saint Pardoux ou se reposer et profiter des joies de la nature ).
Et ça tombe bien car Meriem de la Casbah des Délices nous invite avec son joli thème Vamos a la playa pour le foodista challenge à proposer de quoi emporter en pique nique.
Le Foodista Challenge c’est quoi ? C’est un défi culinaire pour blogueurs et non blogueurs (pour tous quoi !) qui permet de partager notre passion pour la cuisine autour d’un thème commun choisi par la marraine avec 2 règles imposées pour pimenter le tout.
Ce jeu a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Avec si possible quelque chose qu'on peut manger avec les doigts et qui nous rappellera des souvenirs de plage/ d'enfance , un de mes souvenirs d'enfance à la plage c'est de ramasser les pommes de pin et d'en extraire les pignons , sur le bassin d'Arcachon les forêts de pin maritimes abondent et on peut ramasser les pignes et se régaler avec leurs fruits (on finit généralement le bec noir de la poussière des coques de pignon mais c'est une autre histoire ^^ ) ...
Et comme ma fille adore les bagels je me suis donc lancée dans la confection de bagels avec une garniture ultra fondante et gourmande , une compotée d'oignons doux au miel et aux fameux pignons de pins.