Spaghetti au pesto , crevettes et roquette pour CMUM

 Hello les gourmand(e)s , je ne m'arrête pas en si bon chemin , encore une petite recette de pâtes , facile , rapide et ultra gourmande elle ne vous prendra pas longtemps à préparer et c'est une super recette du "placard" vu qu'avec du pesto tout prêt et des crevettes crues congelées vous vous régalerez sans trop vous compliquer la vie.

 

Et c'est exactement ce que Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Nessa – Baking with Nessa nous proposent avec le thème de ce mois ci pour Compile moi un menu , la rentrée est souvent synonyme de course poursuite entre les courses , le ménage , les enfants et leurs activités extra scolaires , les devoirs à faire , et la fatigue qui s'accumule vite , alors pour manger on fait du rapide , mais on oublie pas le bon dans l'assiette pour éviter la soupe à la grimace , et les pâtes retiennent tous les suffrages, les enfants adorent , et les mamans aussi donc ^^.

 

Foodista Challenge , Pasta al Pesto alla trapanese siciliennes

Coucou les gourmand(e)s , ça sent la rentrée , si si, deux recettes dans la même semaine , on dirait bien que je reprend du service sur le blog après un été à musarder au soleil , mais bon comme il fait encore bien beau et chaud la journée il se pourrait que je ne tienne pas le rythme longtemps ^^ .

En attenant me voici avec une belle recette sicilienne , un pesto gourmand , facile à faire , et en plus économique car dans la recette sicilienne on utilise des tomates cerises et des amandes , à la place des pignons de pin , ce qui réduit considérablement le cout du pesto , mais pas le plaisir de la dégustation.

 

Je vous propose cette recette pour le Foodista Challenge défi créé par Stéphanie de Cuisine Moi Un Mouton chez Julia de Un Déjeuner en Provence nommée marraine par Laurence du blog Plaisir et équilibre , son thème super gourmand est la "pasta" comme en Italie .

Croques de Monsieur Séguin , chèvre frais et pesto de roquette

 Malgré le temps maussade c'est l'été , et ça se ressent sur le nombre de publications sur le blog ( oops mode feignasse enclenché ^^ ) , mais même la flemme ne peut m’empêcher du vous proposer cette jolie recette ultra facile et rapide , qui sera nickel pour un repas rapide avec une petite salade (ou une petite soupe hein vu le temps ^^ ) voire en carrés à l'apéro, j'adore le pesto pour accompagner le chèvre frais qui est très doux , il lui donne du peps , celui ci dépote en bouche avec ses noix et sa roquette ( on peut remplacer les noix par les oléagineux de votre choix si jamais vous avez des aphtes après en avoir mangé).

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine du mois est Fabienne du blog  "le blog de kekeli" qui a choisi comme ingrédient le fromage de chèvre.

 

Flan aux tomates , chèvre frais et olives au pesto rosso

C'est la pleine saison des tomates et j'en profite un maximum , même si je les adore crues en salade , parfois on a envie de varier, c'est pour cela que je vous propose donc aujourd'hui une petite recette facile et rapide , économique et savoureuse avec de belles tomates du jardin en version flan salé .

Dans l'idéal choisissez des tomates bien mures et pas trop gorgées d'eau ,  les variétés anciennes conviennent particulièrement bien pour ce genre de gratin.

Je participe avec cette recette au défi de recette.de pour le mois d'aout , les flans.

Spaghetti au pesto de roquette

Je crois que les pâtes c'est le plat par excellence qui ravit tout le monde chez moi , tout le monde adore ça , et quelque soit la manière de les accommoder de la plus simple à la plus complexe personne ne résiste à un bon plat de pâtes.

Aujourd'hui je vous en propose une version super simple , rapide et économique , des pastas al pesto , mais en version hiver , en effet en ce moment point de basilic sur nos étals , qu'à cela ne tienne , on peut parfaitement faire du pesto avec d'autres végétaux , des épinards par exemple , ou comme ici de la roquette , cette salade de saison , avec son petit gout poivré se prête tout particulièrement bien à l'exercice.

J'ai failli proposer cette recette pour le challenge fins de mois difficiles car elle est bon marché , le seul élément couteux c'est les pignons de pin que j'adore mais qui vraiment coutent super cher , je les remplace donc par des noix , ou des amandes , et c'est tout aussi bon.