Foodista Challenge , le Brunch , Moccha viennois

 Coucou les gourmand(e)s aujourd'hui c'est jour de Foodista Challenge et je suis super en retard pour le brunch ^^ , qui est le chouette thème choisi par Samar de Mes Inspirations culinaires , pour me faire pardonner je vous apporte une boisson délicieuse que je prends à chaque fois que je vais au chercher du café à emporter  (au Mac Do pendant les confinements j'ai découvert ce délice et je suis devenue accro ^^ ) , la version maison est à tomber , mais comme toutes les bonnes choses à consommer avec modération sous peine de devoir changer de taille de pantalon ^^.

 

 Le Foodista Challenge c'est un défi ou jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qui réuni chaque mois des blogueurs et pourquoi pas des non-blogueurs autour d’un thème imposé (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière, etc…) par la marraine ou le parrain. Chaque mois, une marraine (ou un parrain) est désignée par la marraine (ou le parrain) du mois précédent.

 

bataille food , déjeuner sur l'herbe , pizza rolls ou la pizza sans se salir les doigts ^^

Déjà le mois de Juillet (ou enfin c'est selon ^^ ) avec lui revient le temps des déjeuners dehors , sur l'herbe ou sur le sable , des moments à partager en famille , et ça tombe bien c'est exactement ce que notre parrain pour cette Bataille Food nous a demandé , de lui proposer un plat que se mange avec les doigts , sans trop se salir et qui peut facilement se transporter.

Alors oui je sais la pizza ça se mange assez facilement avec les doigts , pour le transport ça peut le faire , avec un carton à pizza ça voyage même plutôt bien , c'est souvent pour la dégustation que ça se corse , si comme moi vous aimez votre pizza bien garnie le risque de la manger avec les doigts c'est de les décorer en rouge tomate qui tache , voire d'avoir la moitié de la garniture qui vous échappe et va nourrir les fourmis...

Et c'est pas que j'aime pas ces ptites bêtes super intelligentes mais je suis assez égoïste en matière de pizza pour vouloir la manger toute seule sans la partager avec ces charmants Hyménoptères ^^

Voilà pourquoi lorsque je veux manger de la pizza en pique nique ..ben je la roule (oui comme les cigarettes ^^ )

La Bataille Food a été imaginée par  Jenna du blog Bistro de Jenna  elle est maintenant secondée par l’administratrice Valérie du blog 1.2.3. Dégustez. de la page Facebook de la Bataille Food

La précédente marraine de la Bataille Food #79, Cindy du blog “Comme une envie de douceur”  a nommé   Laclac, la Cuisine sans Lactose » pour être le parrain de cette édition

galette des rois pour CMUM , galette sucette en escargot

La team no bikini a encore frappé ^^ , pour compile moi un menu encore un thème très "le light non merci ^^ " on va manger de la galette , oui mais quand même avec originalité parce que sinon c'est pas drôle ...

Notre dream team

Nath « Une cuisine pour Voozenoo »

et

Sandra « Encore un gâteau »

nous proposent en effet de sortir des clous et de changer la forme de la traditionnelle galette parisienne , que la frangipane se change en citrouille , ha ben non pas en citrouille chez moi mais en petit feuilleté escargot en forme de sucette pour grignoter en format mini (moins gros dans la bouche moins gras sur les hanches ^^ ).

Je vous propose en effet de vous amuser et de faire des petits escargots feuilletés à la frangipane , à proposer en sucette pour les plus jeunes , ou tout simplement tel que pour un dessert ou un buffet par exemple.

Battle Food #54 on brunche Tartines aux oeufs brouillés aux champignons

Aujourd'hui je vous invite à prendre votre temps , parce que on court souvent après,  et que rien n'est plus agréable que de faire un break , de souffler , de se retrouver entre amis ou en famille , pour prendre son temps et le partager, quoi de mieux pour ça que de faire un brunch ,entre petit déjeuner et repas de midi,  c'est une bonne façon de ralentir le dimanche (ou les autres jours après tout si vous êtes en vacances en septembre)  , c'est d'ailleurs ce que Lova de graine de faim kely et Valérie de I love Cake nous proposent pour cette Battle Food , de ralentir et de se faire un chouette brunch tous ensemble.

La Battle Food est un défi culinaire mensuel initié par Carole de Sunrise Over the Sea,  entre passionnés de cuisine ,  chaque mois le thème change , en fonction du parrain ou de la marraine.

Pour ma part je vous propose quelque chose de tout simple dont la réussite tient surtout à la qualité des ingrédients , des œufs ultra frais , du bon beurre , des girolles (ou des cèpes , voire que des champignons de paris , c'est très bon aussi) , je vous propose de faire des toasts aux œufs brouillés aux champignons .