Parce qu'en ce moment les courgettes abondent dans les jardins et qu'on est en pleine saison de ce légume super versatile je vous propose un florilège des meilleures recettes à base de courgette sur le blog.
Les courgettes sont des légumes fruits facile à cuisiner , pleines de fibres et d'eau elles sont légères en calories (à peine 16 calories les 100 grammes) et bien dotées en bêtacarotène (même si elles ne sont pas oranges ^^ ) , vitamines C et du groupe B (surtout en B9 folates , indispensable pour les futures mamans), ainsi qu'en calcium et magnésium , en clair si vous voulez avoir la pêche et être light c'est le légume qu'il vous faut... et en plus c'est pas cher en saison , voire gratuit si comme moi vous avez des copains jardiniers qui se trouvent envahis suite au grand soleil et pluies orageuses de ces derniers temps ...
Alors si vous cherchez des idées pour accommoder ces nombreuses courgettes vous êtes arrivé(e)s au bon endroit , voici 20 délicieuses recettes pour régaler toute la famille avec cette cucurbitacée gourmande.
Confit de courgettes du jardin au multicuiseur sous pression
Samoussas aux courgettes
Beignets de fleurs de courgettes
Galettes de courgettes à la feta
Panna cotta courgettes coco curry
Involtini courgettes pesto rosso mozzarella
Quiche sans pâte courgettes scamorza basilic
Salade de courgettes vertes et jaunes crues
Croquettes de purée à la courgette
Salade de pois chiches aux courgettes
Tajine de courgettes et pommes de terre
Babaganoush de courgettes
Velouté glacé de courgettes à la menthe
Soupe de courgettes et pois cassés
Couronne courgette feta menthe au curry
Seiche Grillée aux légumes du soleil
Dôme de lentilles et courgettes au curry
Légumes rôtis au four sauce yaourt et chèvre frais
Régalez vous .
©2019 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.
Samoussas aux courgettes
Beignets de fleurs de courgettes
Galettes de courgettes à la feta
Panna cotta courgettes coco curry
Involtini courgettes pesto rosso mozzarella
Quiche sans pâte courgettes scamorza basilic
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Salade de pois chiches aux courgettes
Tajine de courgettes et pommes de terre
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Soupe de courgettes et pois cassés
Couronne courgette feta menthe au curry
Seiche Grillée aux légumes du soleil
Dôme de lentilles et courgettes au curry
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