locrio de pica pica , CMUM en République Dominicaine

Hello les gourmand(e)s voyageurs , aujourd'hui grâce à CMUM je vous emmène en voyage , un beau voyage des papilles en République Dominicaine  , en effet ce mois ci nos drôles de dames Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  ont invité pour  marraine de  Émilie « La vie en République Dominicaine ».

La République Dominicaine c'est une destination de voyage très courue , pour ses belles plages , son soleil , mais étrangement on parle peu de sa gastronomie , alors qu'il y a matière à se régaler , les influences sont multiples ,  comme souvent dans les Caraïbes on retrouve une influence hispanique puissante , les conquistadors sont passés par la , puis le colonialisme , ce qui fait que ma recette du jour ressemble beaucoup à une paella ... avec des sardines.

C'est goûteux , facile à faire , une cuisine du placard presque , et surtout c'est très bon marché , à tester au moins une fois si vous aimez surprendre .

Challenge des fins de mois difficiles : Spaghetti à la sardine de Gordon Ramsay

Oui oui même les grands chefs ont leurs recettes du placard pas chères bonnes et faciles à faire ...Je ne sais pas vous mais moi j'adore Gordon quand il cuisine (beaucoup moins quand il gueule sur des restaurateurs ou qui se prétendent l'être,  mon côté fuyons les conflits sans doute ), ses plats sont inspirés des cuisines du monde , il sait faire simple pour donner envie de passer derrière les fourneaux et ne vous propose pas forcement de cuisiner des choses hors de prix ou introuvables .

C'est pourquoi je vous propose cette recette pour le challenge des fins de mois difficile , car quoi de plus simple , de plus humble et bon marché qu'une boite de sardines à l'huile , accompagné de pâtes et de pain rassi on peut en faire un délice croustillant qui régalera votre famille ou pourquoi pas vos amis , un plat de pastas à partager c'est vraiment top et bon marché pour recevoir.

Le challenge fin de mois difficile est né de l'idée d'Isabelle de Simplement Cenwen  sur un constat ce n'est pas parce que le porte monnaie fait grise mine qu'il faut se contenter de pâtes sans beurre , au contraire c'est sans doute dans les coups durs que le seul remontant c'est les bons petits plats pas cher qu'on arrive à concocter pour ceux qu'on aime , alors zou , tous en cuisine .