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lundi 3 août 2020

Recettes autour d'un ingrédient , Mousse au chocolat au mascarpone

Aujourd'hui je vous propose de la gourmandise en moins de 10 minutes de préparation et avec seulement 4 ingrédients , cette délicieuse mousse au chocolat sans œufs se prépare en version classique ou en version cétogène avec un édulcorant comme l'erythrol (ou du purevia , un édulcorant naturel à base de stévia ).



Pour la réaliser j'utilise mon robot pâtissier avec le fouet , mais un batteur à main fonctionne tout aussi bien , voire pour les plus courageux un fouet manuel.



Mélangez bien le cacao avec le sucre au préalable sinon vous risquez d'avoir des grumeaux de cacao dans la mousse et ce ne sera pas très agréable.

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires qui a choisi comme ingrédient Le Mascarpone.


Pour 6 personnes vous aurez besoin de :

- 1 pot de mascarpone
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 c à soupe de cacao non sucré (type van houten )
- 4 c à soupe de sucre glace ou 2 d'édulcorant de votre choix en poudre (au besoin mixez le bien avec le cacao au préalable )



Déposez tous les ingrédients dans le bol du robot , mélangez en vitesse lente au départ puis augmentez la vitesse pour que la préparation triple de volume , mélangez pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la mousse soit ferme et forme un bec d'oiseau au bout du fouet quand vous arrêtez le robot.



Déposez la mousse dans des ramequins et déposez au frais pour au moins 2 heures .

Servez très frais avec des biscuits secs par exemple.




Régalez vous.




Et avec le mascarpone on fait plein de délicieuses recettes , la preuve chez les copains ci dessous :


Liste des participantes :

  1. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Trofiette aux crevettes, sauce citronnée au mascarpone
  2. Yolande du blog Chez patchouka avec Tarte amandine aux mirabelles et au mascarpone
  3. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Gâteau de haricots verts au mascarpone
  4. Natly du blog Cuisine Voozenoo avec Flan au mascarpone
  5. Soulef du blog Amour de Cuisine avec crème glacée au mascarpone et fruits d’été
  6. Sofia du blog Plume et Prose avec brioche mascarpone
  7. Catalina du blog Le blog de cata avec Roulade apéritif aux sardines pimentées
  8. Jackie du blog Jackie cuisine avec La Torta mimosa
  9. Fabienne du blog famoh.net avec mousse citron coco
  10. Chantal du blog un grain de sable ou de sel avec tarte à la rhubarbe 
  11. Ponpon du blog miam ponpon avec fraisier sans cuisson
  12. Elo du blog Gourmandises d’Elo avec gâteau nuage coco
  13. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec gâteau de cerise au mascarpone
  14. Martine du blog Kilomètre-0 avec gâteau d’anniversaire fraises chantilly
  15. Miechambo du blog  Miechambo avec Quiche aux courgettes, basilic et deux fromages
  16. Lic du bog Les gateaux de Lic avec Mini duos cheesecakes brownies
  17. Hélène du blog keskonmangemaman avec mousse au chocolat au mascarpone 
  18. Coco de nice du blog Cuisine en folie avec Gratin d’aubergine au boeuf, sauce tomate et crème au mascarpone 
  19. Assia du blog Gourmandise Assia avec Dôme au chocolat et Mascarpone
  20. Gourmand et bio du blog gourmandetbio.canalblog.com avec Mousse de mascarpone aux spéculoos et pommes caramélisées
  21. Marion du blog tradi chez la Marmotte avec Roulé à la chantilly et compotée d’abricots à la fleur d’oranger
  22. Loubna du blog cuisine test avec Gâteau roulé aux myrtilles et mascarpone
  23. Delphine du blog Oh la gourmande avec Terrine de poulet aux pistaches
  24. Amal du blog La cuisine de Amal avec Variegato glace au mascarpone et coulis de fraise
  25. Vanessa du blog petit bohnium avec coupe gourmande framboise oreo, chantilly mascarpone
  26. Guy du blog guy59600 avec tarte aux prunes caramélisées mascarpone/chantilly
  27. salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Duo tiramisu/mousse au chocolat
  28. Natalia du blog Sucre et Epices avec Gâteau facile aux fraises et à la chantilly
  29. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Glace au mascarpone et cookies au chocolat
  30. Christine du blog pause-nature.over-blog.com avec Mini-verrines betterave et mascarpone
  31. Michelle du blog plaisirs-de-la-maison.com avec gâteau pomme abricot au mascarpone
  32. Lina du blog lechaudpatate.com avec Panna Cotta aux fruits rouges basilic



©2015- 2020 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.

20 commentaires :

  1. Humm tes photos me mettent l'eau à la bouche!

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  2. miammmmm j'y plongerai bien une cuillère...

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  3. rhooo elle est parfaite cette mousse comme gourmandis
    gros bisous

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  4. Une jolie texture pour ta mousse qui m'a l'air bien bonne. Gros Bisous

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  5. Je prends avec plaisir ! Avec des biscuits cuillère - miam-miam.
    Bises

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  6. une superbe mousse je plongerai bien ma tite cuillère dedans
    excellent après-midi

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  7. Mmmm une p'tite recette vite fait bien fait pour laquelle on ne peut qu'adhérer, et c'est mon cas, elle est parfaite pour régaler une envie gourmande de dernière minute ou des invités surprises, j'aime beaucoup !
    Belle journée. Bizh. Viviane

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  8. délicieuse mousse comme un nuage
    merci pour cette belle recette
    bisous

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  9. Coucou Hélène,
    J'aime bien la praticité de ta recette que je visualise bien comme topping d'un gâteau chocolaté servi froid. Je note ta mousse pour des essais futurs. Bises et bonne semaine gourmande. Lina

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  10. Coucou,
    Quelle tuerie cette mousse bien crémeuse et onctueuse… je m'en servirai avec plaisir.

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  11. Superbe mousse, j'y plongerai bien ma cuillère
    Belle soirée

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  12. Alors là je vais tester et très très vite! j'ai du mascarpone à terminer! superbe idée! merci! bises!

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  13. Humm trop trop gourmand
    Bonne journée
    Bisous

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  14. Super mousse avec du mascarpone je trouve l'idée géniale. Bises et belle journée

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  15. une mousse bien gourmande j'en prendrais bien une
    très bon après-midu

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  16. Cette mousse est si onctueuse, elle doit être absolument délicieuse et tellement gourmande.

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  17. Je n'aime pas le goût du cacao en poudre, je vais voir si je peux réaliser ta recette avec du chocolat fondu refroidi.

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  18. Un vrai appel à la gourmandise ! Et c'est beaucoup moins chocolaté que la mousse au chocolat classique avec des œufs...
    Bonne journée, bises.

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  19. Rhooo!!! On a envie d'y plonger sa cuillère tellement ça a l'air mousseux, miamm!!! Bonne semaine!

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