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lundi 25 novembre 2024

Compile moi un menu , sauce miel et moutarde pour accompagner des escalopes panées

 Aujourd'hui la star de l'assiette c'est cette petite sauce ultra simple et vraiment délicieuse si vous aimez le sucré salé.

 


J'ai préparé cette sauce pour Compile moi un menu de ce mois ci , car Nath Une cuisine pour Voozenoo, sans oublier notre marraine : ClaudineCuisine de Gut ont prévu de saucer tout le mois ^^

Elle accompagne très bien les viandes blanches et pour l'occasion une escalope de dinde panée à l'anglaise , et son quinoasotto au potimarron.


 

Je vous donne juste la recette de la sauce , si besoin des autres recettes réclamez les moi ^^

 

Pour 2 personnes vous aurez besoin de :

- 20cl d'eau

- 1 c à soupe de fond de veau

- 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne 

- 1 c à soupe de miel ( acacia pour moi )

 


Mélangez les ingrédients dans une petite casserole .

 

Portez à ébullition en remuant sans arrêt sur feu doux.


 

Servez avec la viande ou les légumes de votre choix.

 

Régalez vous. 


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