Foodista challenge , salade de lentilles, épinards feta et grenade

Hello les gourmand(e)s , j'espère que le premier round des fêtes de fin d'année s'est bien passé et que vous avez bien digéré les agapes  , entre les deux je vous propose de vous reposer l'estomac avec cette jolie salade de lentilles .

J'en profite aussi pour participer au Foodista Challenge de mon amie Sophie de La Tendresse en Cuisine , qui nous propose de vous donner des astuces et tour de main en cuisine, parce que les bases dans la cuisine c'est super important , comme dans toute activité , si on possède bien les bases et quelques astuces tout devient bien plus facile.

Je vais donc vous expliquer comment bien cuire des légumineuses et tout particulièrement avec les robots cuiseurs sous pression (ou la cocotte minute d'ailleurs vu que c'est presque pareil ).

Challenge alimentaire fins de mois difficiles poireaux mimosa

Petit rendez vous mensuel le challenge alimentaire fins de mois difficiles est un bon moyen de vous proposer des recettes faciles , mais gourmandes et surtout bon marché , car même si le porte monnaie fait grise mine (ouille les impôts locaux  ^^ ) on a quand même besoin de manger et de se faire plaisir en mangeant , ce n'est pas parce que c'est petit budget qu'on est condamné aux nouilles sans beurre , le plaisir dans l'assiette est même indispensable , encore plus quand les difficultés financières s'accumulent.

Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime mais de saison , qui vous permettra de vous régaler à moins de 1.50 la part (c'est le challenge , et même en dessous de 1 euro si possible) , une recette qui me vient de mon enfance , elle peut se servir en entrée , ou en plat , avec un bon pain croustillant c'est un délice , le poireau est souvent perçu comme un peu tristounet , alors que c'est un vrai régal , on l'appelle même l'asperge du pauvre (et à mon avis c'est un peu dommage de le réduire à ça ^^ ) , c'est un aliment idéal pour les fibres, faible en calories  , et bourré de vitamines A et C , en cette saison nous avons besoin de faire le plein de vitamines pour combattre les vilains petit virus , en résumé le poireau c'est bon mangez en ^^ .

Je vous propose donc vous l'aurez compris de manger des poireaux vinaigrette avec des œufs mimosa , simple léger et gourmand et surtout super bon marché.