Pancakes au chocolat sauce chocolat de Delphine pour cmum

Hello les gourmand(e)s aujourd'hui c'est le dernier jour pour participer à Compile Moi un Menu et comme on ne change pas une équipe qui gagne j'en profite pour vous proposer ma participation de dernière minute (comme souvent ^^ ).

 

Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre  marraine : Alicia – Bal des saveurs nous ont proposé de réaliser des recettes de carnaval , crêpes et beignets , gaufres et aussi pancakes , l'important étant de flatter les becs sucrés . 

Pour ma part je suis aller emprunter une très jolies recette de pancakes tout chocolat à Delphine du très joli blog Del's cooking twist .

Je l'ai à peine modifiée , en utilisant de la crème liquide à la place du lait , je trouve que ça donne un moelleux incomparable aux pancakes , et elle a raison , la sauce au chocolat avec ces pancakes c'est vraiment un must , ne la zappez pas .

Chandeleur , des crêpes à gogo

Aujourd'hui c'est la chandeleur , c'est donc le jour des crêpes , des salées des  sucrées , des bien de chez nous , des originales et qui viennent de loin,  je vous propose de faire un tour sur le blog avec les recettes de crêpes déjà publiées par ici .

Pour commencer la base ^^ comment faire la pâte à crêpes 

 Maintenant à vous de les garnir en fonction de vos envies, sucre , beurre sucre , confiture , pâte à tartiner , c'est vous qui voyez , mais si vous avez envie de les faire en salé , voici une jolie idée qui plaît toujours , les crêpes jambon champignon maison.

J'aime aussi beaucoup cette spécialité d'Auvergne , les bouriols , des crêpes de sarrasin au bleu

  Tandis que pour l'apéro une spécialité de chez moi , les tourtous- galetous sera une belle découverte tout en gourmandise , à fourrer de fromage frais ou de rillettes d'oie par exemple .

 Si un petit tour en Bretagne vous tente voici les Farz Buen , des crêpes brouillées , en plus c'est facile à faire ^^

Enfin si vous avez une petite envie d'exotisme , voici les célèbres baghrir en version facile , des crêpes mille trous à garnir avec beurre , miel et fleur d'oranger , un régal

Voici donc quelques suggestions pour vous régaler par ce samedi pluvieux , j'espère que vous trouverez votre bonheur dans cette sélection non exhaustive , j'ai aussi des recettes de pancakes sur le blog pour ceux qui préfèrent la version us de la crêpe.

Régalez vous.

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Dejeuner en paix avec Maeva pour la Bataille Food #61 : pancakes aux poires à la fève tonka

Journée faste aujourd'hui puisque voici la 2eme recette de la journée (pour fêter ensemble la 25eme célébration de mon 21éme anniversaire ^^ ) je vous propose pour la Bataille Food du mois et grâce à Maeva du super blog Cook A Life! by Maeva de prendre un petit déjeuner tardif (ou un gouter d'anniversaire :p ) en p... en paix (sortez moi cette chanson de la tête par pitié ^^ ).

C'est , Samar du blog Mes Inspirations Culinaires qui l'a nommé marraine , Jenna du blog Bistro de Jenna, la créatrice du jeu et Valérie du blog 123Dégustez  administratrice du jeu et de la page Facebook viendront se joindre à nous pour déjeuner en toute tranquillité ... et avec la lettre P (fruit ou légume de saison ) et une herbe ou épice.

Voilà pourquoi je vous propose ces pancakes à la poire et à la fève tonka , j'adore le parfum entre vanille et cacao , un peu épicé de la tonka , et je la marie volontiers avec la poire ou la pomme en cette saison.

Pour les pancakes j'ai tenté la version ig plus bas avec de la farine complète , du lait d'amande , et du sirop d'érable comme seul sucrant , on peut bien évidement sucrer avec d'autres sucres , utiliser du lait de son choix et de la farine tout usage pour réaliser cette recette , elle sera tout aussi bonne.