La Cramique du ch'Nord

Bienvenue chez les Chtis ^^ , ou plutôt bienvenue aux Chtis chez moi , en juin j'ai eu le plaisir d'avoir une jeune demoiselle picarde en Stage , c'est aussi la dulcinée de mon grand jeune homme , donc pour lui rappeler son chez elle je me suis mise à la recherche d'une jolie recette gourmande et c'est chez Lolibox que j'ai trouvé mon bonheur.

J'adore la clarté et la simplicité des recettes chez Ingrid , son site est super agréable on trouve facilement toutes sortes de recettes , traditionnelles , exotiques , du quotidien , avec ou sans robot et depuis quelques temps de jolies recettes keto , pour ceux qui veulent changer leur façon de manger et enfin voir les graisses sous un autre angle je vous conseille d'y faire un tour. 

Oui je sais on est plus en juin depuis plus d'un mois , c'est juste que j'ai fait cuisine buissonnière depuis quelques temps , manque de temps et d'envie , mais je compte bien revenir régulièrement vous proposer mes recettes et mes coups de cœur chez les copains

Osso bucco de dinde à la bière et à la chicorée

J'aime les viandes mijotées qui fondent dans la bouche , en plus quand on a lancé la cuisson à part jeter un œil (et on le récupère après merci ^^ ) sur la cuisson on peut faire plein d'autres choses en même temps.

Alors si vous aussi vous aimez la slow food je vous propose un osso bucco de dinde (d'un cout très abordable et la dinde est une viande maigre et savoureuse) mais cuisiné à la mode chti. Avec de la bière et de la chicorée. Un peu amer  ,  un peu sucré, un délice.