Ronde autour d'un ingrédient #17 le Camembert farci aux fruits secs et pané en croute d'épices

Ce sont Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine qui ont lancé cet amical défi  Recettes autour d’un ingrédient. 

Ce mois ci c'est Christelle de Toque de Choc ,qui nous fait plancher sur un fromage de sa région , le camembert (ou un fromage du même type , brie , neufchâtel , coulommiers  par exemple )   

J'ai donc choisi de faire plaisir à ma fille qui l'adore je vais cuisiner le camembert, une version sucrée salée , à manger en entrée , une jolie salade gourmande avec du camembert farci aux fruits secs et pané au pain d'épices .

Si jamais vous aviez raté les éditions précédentes, voici un résumé des thèmes qui ont déjà été choisis et de leur organisatrice.

Ronde#1: l’orange choisie par Samar et Soulef
Ronde#2 : l’amande choisie par Assia
Ronde#3 : le lait de coco choisi par Delphine
Ronde#4 : l’ananas choisi par Christelle
Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle
Ronde#6 : la fraise choisie par Sarah
Ronde#7 : la cerise choisie par Françoise
Ronde#8 : le chocolat choisi par Marie
Ronde#9 : la tomate choisie par Virginie
Ronde#10 : la courgette choisie par Christelle
Ronde#11 : le potiron choisi par Rosa
Ronde#12 : la poire choisie par Michèle Ronde#13 : la banane choisie par Sylviane 
Ronde#14 : la vanille choisie par Hélène
Ronde#15 : le poisson choisi par Patricia
Ronde # 16 : le citron choisi par Salima

Vous pouvez aussi jetez un œil à la page Facebook du défi, où sont listées toutes les recettes des défis précédents !

Pour  2 personnes (repas , ou  4 si c'est une entrée ) vous aurez besoin de :

-1 camembert

- 5 abricots secs coupés en petits dés

- une poignée de pistaches décortiquées

- farine (qsp pour fariner le camembert)

- 1 œuf

- pain d'épices en chapelure

Ouvrez en deux dans l'épaisseur votre camembert et garnissez le avec les fruits secs.

Refermez le et  coupez le  en 4 portions .

Passez chaque portion dans la farine puis dans l'œuf battu.

Enfin passez les portions dans la chapelure de pain d'épices.

Enfournez les 1/4 de camembert pané sur une plaque garnie d'un papier cuisson et couverts d'un papier aluminium dans le four chaud th 6(180 ° ) pour 15 à 20 minutes.

Servez avec une salade de mâche et une vinaigrette au vinaigre de figue, parsemez la salade de pistaches non salées .

 

Vous aimez le fromage , alors vite allez faire un tour chez les copines , et régalez vous : 

1. Assia de Gourmandise Assia avec un pain puits au camembert
2. Amal de La Cuisine d’Amal et son camembert au four sucré salé
3. Amalia de Ce soir on clape quoi ? avec une quiche poireaux et brie
4. Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec une tarte aux brocolis et camembert
5. Bénédicte (Normande) de Douceurs Maison avec un camembert gratiné noisette, miel et romarin
6. Brigitte de Les Filles a Table avec des gourmandises de camembert
7. Catalina de Le blog de Cata avec des Pirojkis à la normande
8. Cécile de Mes gâteaux rigolos propose une tartine camembert andouille
9. Céline d’Une Abeille en Cuisine avec un Neufchâtel aux fruits secs et miel en corolle de feuilles de brick
10. Christelle du La Cuisine de Poupoule et son gratin de pommes de terre au camembert et chorizo
11. Christelle de La cuisine facile de Chris avec une tarte fine au camembert
12. Christelle de Toque de Choc avec des croquetas de camembert
13. Coco de Nice de Cuisine en Folie avec une tatin de camembert, pomme, cannelle, thym frais et échalotes confites au vinaigre balsamique
14. Corinne de Mamou & Co avec des samoussas à la normande
15. Delphine de Oh, la Gourmande avec des mini cakes au camembert
16. Emau de La table de Clara et son camembert au four aux petits lardons et échalote
17. Floetlora de Fraise & Chocolat avec un camembert au chorizo chemisé de lard
18. Françoise de Pounchki et son cake au chorizo et camembert
19. Gabrielle (Normande) de Petite cuillère et charentaises et son fondu creusois
20. Hélène de Keskon Mange Maman ? avec une salade au camembert aux fruits secs pané au pain d’épices
21. Isabelle de Cuisine d’Ici et ISCA avec une tartine normande
22. Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandise avec sa couronne briochée au cœur de camembert
23. Ju et Lou des Gralettes avec des naans aux pommes et camembert
24. Julia de Cooking Julia avec une crème de camembert
25. Kekeli du Blog de Kekeli avec une pâte à tartiner à l’ail des ours
26. Lili d’Aux delices de lili avec une quiche au camembert
27. Marion de Marmotte cuisine ! et ses feuilletés au camembert façon pastilla
28. Mélanie de Mel en Cuisine avec des madeleines pomme-camembert
29. Mélina de Mélina & Chocolat avec un camembert au Barbecue
30. Michèle de Croquant, Fondant, Gourmand avec sa tarte parmentière au camembert
31. Michelle de Plaisirs de la Maison et son filet mignon au Brie de Meaux
32. Nath des délices de Nath avec un feuilleté au camembert (version salé/sucré)
33. Nathalie de C’est Nathalie qui cuisine avec un camembert en croûte lardons et pommes de terre
34. Natly d’Une Cuisine pour Voozenoo avec des lasagnes au coulommiers et épinards
35. Not Parisienne avec des boulettes de camembert panées
36. Paresseuse Gourmande de Régal de Paresse et ses briochettes farcies au camembert et aux pommes
37. Saleha de Aux Délices du Palais avec le camembert rôti de Jamie Oliver
38. Salima de C’est Salima qui Cuisine avec une pizza au camembert
39. Samar de Mes Inspirations Culinaires avec un éclair salé au saumon et chantilly de camembert
40. Samia de Nuances Culinaires avec une tarte au coulommiers
41. Sandrine des Bricolages de Sandrine avec une croustille de lard, pomme et camembert
42. Sarah de Le Sucré Salé d’Oum Sahib a fait des bricks camembert pommes de terre et lardons
43. Soulef d’Amour de cuisine avec son soufflé au camembert
44. Sylviane des Vagabondages de Viane et sa glace au camembert et petite tatin pomme-échalote
45. Yasmine d’A l’orée des douceurs avec des bombocado au fromage et à la noix de coco