Lingot poire chocolat

On a tous fait une overdose de buches , on est en train de faire une overdose de galettes et autres couronnes des rois , je vous propose donc un petit dessert tout simple à faire et un peu plus léger , qui malgré tout présente super bien .

En plus il ne nécessite pas de matériel spécifique comme les gouttières à buche , un simple moule à cake et du papier film étirable feront l'affaire.

J'avais préparé ce lingot pour les anniversaires de ma maman et de ma mamie début décembre , je n'avais pas trouvé le temps de vous publier la recette jusqu'à présent , mais je suis certaine que vous lui trouverez bien une petite occasion gourmande pour être réalisé et dévoré.

Bataille Food #30 : tartelettes à la confiture d'orange yuzu , frangipane pistache et vanille .

La bataille Food est un défi crée par la talentueuse Jenna du blog Le Bistro de Jenna 
Il éunit blogueurs et blogueuses mais pas que , le défi est ouvert à tous les passionnés de cuisine ! 

Cette bataille Food a lieu chaque premier mercredi du mois , autour d'un thème commun , imposé par une marraine ou un parrain désigné qui impose deux ingrédients obligatoires à la recette.
 

Bénédicte de Douceurs Maison nous propose donc de souhaiter la bienvenue à l'année 2016 , je cite " je vous propose de confectionner des mignardises sucrées ou salées teintées d'orange et épicées pour ensoleiller nos assiettes et nous faire voyager à la première bouchée  " 

Les  deux ingrédients imposés :

- Un ingrédient orange (saumon, carotte, orange, courge, crustacés, poivrons orange, clémentine, pamplemousse, fruit de la passion, zeste d’agrumes, confitures, fromage………)

- Une épice  (cannelle, tonka, gingembre, curry, curcuma, muscade, vanille, 4 épices, safran, plantes aromatiques…………….)

J'ai donc choisi pour l'orange de la confiture d'orange yuzu de mon partenaire Les petites parisiennes (que ma sœur à cherché partout dans Paris pour m'en faire la surprise pour Noël ) et pour l'épice la vanille , pour adoucir la vie en ce début d'année un peu morose (j'ai toujours eu du mal avec cette période après les fêtes , souvent il fait froid et gris , l'euphorie des fêtes de fin d'année est retombée , et même les soldes d'hiver n'y changent rien , on est tous un peu grincheux ) .

Liebster Awards 2016

J'ai encore eu le plaisir d'être nommée pour des Liebster awards , vous allez finir par en savoir plus sur moi que certains de mes proches à ce rythme ^^ .

Mais comme c'est la jolie gourmande et talentueuse demoiselle de Cooking et Bon appétit qui m'a nommée je ne résiste pas au plaisir de répondre à ses questions (et à embêter un peu certains de mes copains en les nommant à mon tour , oui oui chacun son tour :p na )

Le but de cette nomination est de faire connaitre les blogs et l’esprit en est bien sûr le partage ! Le principe du Liebster Award est simple, il suffit de :

• Répondre à 11 questions,
• Dévoiler 11 points sur soi ou presque, puis
• Nominer à son tour entre 5 et 11 blogs à qui l’on souhaite donner la chance de se découvrir un peu et, surtout sur lesquels on aimerait en savoir plus…

Recettes autour d'un ingrédient #14

L'année nouvelle est déjà là et elle apporte avec elle son lot de surprises , une des jolies surprise de 2016 et celle que Sylviane de l'excellent blog Les Vagabondages de Viane m'a fait le  2 janvier en me demandant si je voulais bien être la marraine de l'édition de janvier du joli défi Recettes autour d'un ingrédient. 

C'est une première pour moi d'être marraine d'un défi , il faudra donc me pardonner mes maladresses , je vais tenter de faire de mon mieux , pour que ce tout premier défi de 2016 soit aussi sympa que les précédents :).

Poulet au riz à l'estragon

Les fêtes sont passées , le froid arrive , et on a envie de manger plus simple , mais mijoté quand même , chez moi les plats d'hiver ont la côte , alors je vous propose une version express de la poule au pot servie avec du riz cuit dans le bouillon, sans doute un de mes plats préférés en hiver, ça vous tente ?

Alors suivez moi en cuisine , dans trente-cinq minutes on passe à table et on se régale.

recette autour d'un ingrédient #13 Confiture de bananes au rhum et gingembre

"Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu ce mois ci , Viane des Vagabondages de Viane a choisi l'ingrédient : Banane pour être la vedette de ce mois."

Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

Viane a donc choisi de nous faire mettre en valeur la banane , fruit d'hiver par excellence quand il ne reste guère que les pommes et les agrumes pour enchanter les corbeilles de fruits (si on excepte les fruits exotiques souvent délicieux , mais pas forcement bon marché, contrairement aux bananes :))

Bjorg c'est beau , Bjorg c'est bio , Bjorg c'est bon , panna cotta au chèvre et aux épices , tartinades bio

J'aime de plus en plus végétaliser mon alimentation , et tant qu'à le faire , j'aime de plus en plus le faire avec des produits bio.

Le végétal c'est essentiel pour moi, pour me sentir bien , j'ai besoin de fruits , de légumes , de saison , mais aussi de céréales de bonne qualité , de produits nutritifs et sains , et Bjorg l'a bien compris , il propose une gamme très étendue de produits délicieux , tant pour nos papilles que pour notre santé , Bjorg c'est un des pionniers de l'alimentation bio , et quand on a besoin de se préparer un repas rapidement les rayons Bjorg du super marché regorgent d'idées succulentes, des alternatives à la viande par exemple avec leurs farces ,  ou des tartinades gourmandes pour vos en cas .

Bonne année 2016

Je n'ai pas eu le temps jusqu'à présent de venir vous présenter mes meilleurs vœux pour 2016 sur le blog .

Je me rattrape donc de suite ^^ :

Je vais vous souhaiter une année  2016 toute en douceur et en gourmandise.Que cette année à venir vous apporte tout ce dont vous avez besoin , qu'elle soit une année douce et tendre avec vous (et avec moi aussi d'ailleurs ^^ ).

Je vous souhaite du travail (mais pas trop ) des amis pour faire la fête , de la famille à chérir , de l'amour à donner et à prendre , des moments de gourmandise à n'en plus finir (mais sans conséquences sur la balance , oui je sais je suis une douce rêveuse :p ).

J’espère surtout que 2016 nous permettra de faire plein de bons petits plats ensemble , que je continuerai à vous transmettre avec passion ces recettes que je fais , que je cherche , que je crée, et que vous me direz si vous les avez réalisées , aimées , goutées , avec plaisir et avec gourmandise (ou si vous ne les avez pas aimées et pourquoi ^^  , après tout on aime pas tous la même chose ... )

J’espère surtout que ce petit coin de partage et d'amitié sera aussi pour vous un moyen sympa de sortir du quotidien pas toujours rose , et qu'ensemble nous pourrons voyager dans nos cuisines.

BONNE ANNÉE 2016 LES GOURMANDS