Ce mois ci c'est chez Nathalie d' Itinéraires gourmands que l'on va pour la Battle Food , ce défi mensuel initié par Carole de Sunrise Over the Sea.
Elle reprend le flambeau derrière Valérie de I love Cakes , secondée par Lova de Graine de faim Kely , et son thème colle pile poil à mon humeur du moment , j'adore l'automne , mais ces journées qui raccourcissent, le temps incertain , la brume , la pluie et le froid parfois me donnent envie de me blottir sous un plaid , sur mon canapé avec un bon bouquin et de me régaler avec une bonne soupe .C'est la comfort food par excellence pour moi , la soupe me ramène instantanément dans le confort de chez ma maman , un cocon de douceur autour de moi , un endroit ou rien de mal ne peut arriver , et ou si on se sent patraque il y a toujours une bonne soupe pour vous réconforter.
Et tant qu'à faire de la soupe autant la faire locale , vu que Nathalie souhaitait qu'on mette nos régions à l'honneur , ici l’emblème de ma région c'est la feuille de châtaignier , cet arbre que l'on trouve partout et qui à l'automne en plus de se parer de merveilleux tons d'or brun à la gentillesse de nous donner ses fruits (enfin gentillesse , quand on sait que les châtaignes c'est dans les bogues qu'on les trouve on se demande s'il est si gentil que ça le châtaignier ^^ ) et pour donner encore plus cette sensation confort d'automne j'ai choisi de rajouter de délicieuses girolles , au doux parfum boisé.
Ma maman qui n'est jamais très généreuse en compliments avec moi m'a dit que ma soupe était digne d'une entrée de restaurant étoilé , c'est dire si cette soupe est délicieuse.
