Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est la chandeleur mais je ne vais pas vous proposer de crêpes , même si j'en ai déjà plein sur le blog , je vais plutôt vous proposer une recette qui me rappelle la fête foraine et les vacances en Espagne , les Férias, le carnaval, les bons moments entre amis , une recette festive quoi... des churros au chocolat fondu .
Et ça tombe bien parce que c'est le thème de la Bataille Food chez Famoh.
La Bataille Food c'est un défi culinaire mensuel initié par notre chère Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
Pour 4 personnes vous aurez besoin de :
- 250 grammes de farine t 45
- 250 ml d'eau bouillante
- 50 ml d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- 1 litre d'huile
- du sucre en poudre en quantité suffisante pour enrober les churros
et une presse à biscuits/ ustensile pour faire les churros ( ou une poche à douille avec une douille cannelée , mais la pâte est assez ferme et c'est un peu difficile à pocher avec une douille ).
Faites bouillir l'eau avec la pincée de sel , ajoutez une cuillère de sucre si vous aimez les churros bien croustillants , lorsque l'eau bout ajoutez l'eau de fleur d'oranger et versez d'un coup sur la farine , remuez rapidement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
Glissez la pâte dans la presse à biscuits .
Faites chauffer l'huile neutre jusqu'à 180 ° et pressez les churros au dessus de l'huile , coupez à l'aide d'un ciseau laissez frire sur feu moyen pendant 3 à 4 minutes en les retournant à mi cuisson.
Égouttez les churros sur un papier absorbant et déposez les dans le sucre en poudre , roulez les à l'aide de deux fourchettes pour qu'ils soient bien enrobés.
Servez bien chaud , nature ou accompagné de chocolat noir fondu.
Régalez-vous.
Vous avez envie de faire la fête de vos papilles , de penser carnaval alors allez vite faire un tour chez les participants ci dessous :
Liste des participants:
- Viviane du blog Quoi qu’on mange
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
- Michelle du blog plaisirs de la maison
- Ewa07 du blog les horizons d’ewa
- Christelle du blog la cuisine de poupoule
- Yolande du blog Chez Patchouka
- Delphine du blog Maman k’est ce k’on mange
- Flo du blog Flo en cuisine
- Lina du blog Le chaud patate
- Mauricette du blog Momo Délice
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Hélène du blog Keskonmangemaman
- Méla du blog Réflexions et gourmandises
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Ewa07 du blog Les horizons d’ewa
- Catalina du blog de Cata
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Rhooo lala toi tu régalerais mon fils, il est gourmand de churros.
RépondreSupprimerJ'en ai fait une fois pour lui faire plaisir, il y a longtemps, mais je n'avais qu'une poche à douille et effectivement, quelle galère. Il faudrait que je retente l'expérience maintenant que j'ai une presse à biscuits qui dort au fond d'un placard.
Bon début de soirée Hélène. Bizh. Viviane
Comme ça a l'air booon =P
RépondreSupprimeroilfaut vite que j'en rafasse cette publication me tente
RépondreSupprimerOh ! Ils ont l'air fameux ces churros !
RépondreSupprimerhola Hélène :) quelle gourmandise tes churros, impossible de résister
RépondreSupprimerbisous
J'aime bien les churros, surtout avec le dulce de leche. Au chocolat, c'est irrésistible. :P
RépondreSupprimerBises
Lina (lechaudpatate.com)
De quoi se régaler!
RépondreSupprimerdes churros et en plus du chocolat!!!
RépondreSupprimerj'arrive!!!
bises
rhoooo j'adooore les churros !! tu me fais saliver là !!! hihihi
RépondreSupprimerbizzzzzoooo
enfin de vrais churrooooss et pas la pâte à choux que certains font pour faire des churros c'est plus des pets de nonnes merci
RépondreSupprimerSynonyme de plaisirs ! la plage, la gourmandise, le bonheur !
RépondreSupprimerles churros j'adore!il faudra que je me procure l'appareil un jour!
RépondreSupprimerbelle journée bisous!
très gourmands ces churros on en raffole a la maison.
RépondreSupprimerJe suis la marraine de la Foodista Challenge si ca te dit d'y participer Helene ça me fera plaisir.
bisous <3
Quelle bonne idée l'ajout de fleur d'oranger, je note !
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