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jeudi 3 septembre 2020

Recettes autour d'un ingrédient , pink lemonade à la lavande

J'adore tous les arômes des fleurs  , en cuisine on peut parfumer les plats avec de nombreuses fleurs , la lavande en fait partie et j'adore son côté légèrement acidulé piquant qui finit en note doucement florale , et ça tombe bien car c'est l'ingrédient choisi pour Recette autour d'un ingrédients lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisineLa marraine du mois est Soulef du blog  Amour de cuisine  qui a choisi comme ingrédient La lavande.

 


J'ai eu envie de nous faire une boisson fraiche et acidulée pour nous rafraichir pendant la canicule (mais ça fonctionne aussi s'il fait moins chaud) et j'ai réalisé une variante de pink lemonade qui me plait beaucoup quand je veux réaliser un mocktail , une limonade à la fraise et à la lavande , un délice très frais et peu sucré car j'ai choisi de mettre de l'eau gazeuse au citron et au citron vert , et juste un trait de sirop de fraise des bois , si vous aimez vos boissons plus sucrées vous pouvez remplacer l'eau gazeuse par de la limonade, ou augmenter un peu le sirop de fraises des bois.

 

Pour 2 verres vous aurez besoin de :

 

- 125 grammes de fraises

- 5 cl de sirop de fraises des bois

- 1 citron (jus)

- 50 cl d'eau gazeuse au citron

- des glaçons 

- 2 gouttes d'huile essentielle de lavande

- brins de lavande (bio )

 


Mixez les fraises avec le sirop et le jus de citron , ajoutez l'huile essentielle et mélangez une dernière fois.


Réservez au frais jusqu'au moment de servir

 

Versez la purée de fraises à la lavande dans le fond de verres hauts , ajoutez l'eau gazeuse , les glaçons et remuez le tout avec une tige de lavande.

 


 

 

Servez très frais.

 

Régalez vous.

 

 

 

Vous avez envie de voyager en Provence ou dans le sud avec le parfum de la lavande , allez donc faire un tour par ici pour vous régaler : 

  1. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Madeleines au miel et lavande
  2. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Confiture « Parfum de Provence » abricots et fleurs de lavande
  3. Hélène du blog keskonmangemaman avec pink lemonade à la lavande
  4. Samar du blog Mes inspirations Culinaire avec Glace à la lavande
  5. Jackie du blog Jackie cuisine avec Crème brûlée aux fleurs de lavande
  6. Ponpon du blog miam ponpon avec Panna cotta à la lavande
  7. Calin Horley du blog yellow mustard avec Cookies au citron et à la lavande
  8. Chantal du blog grain de sable ou de sel avec crème coco aux abricots
  9. Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec des sablés miel et lavande
  10. Christelle du blog Toque de choque avec pavlova abricot, mûre et lavande
  11. Miss douceurs du blog Comme une envie de douceur avec Tarte à la pêche et lavande 
  12. Vanessa du blog Petit Bohnium avec des Cookies à la lavande
  13. Catalina du blog le blog de cata avec des Sablés à l’épeautre parfumés à la lavande
  14. Craquounette du blog Craquounette avenue avec tarte aux pêches et lavande
  15. Lynda du blog la cuisine de Lynda avec Mojito à la lavande et au citron
  16. Loubna du blog Cuisine test avec Eau détox maison à la lavande
  17. Martine du blog Kilometre-0 avec panna cotta à la lavande

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12 commentaires :

  1. Que c'est rafraîchissant, j'aime beaucoup, merci ma belle pour ta participation. gros bisous

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  2. Une boisson rafraichissante et délicatement parfumée. Belle journée

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  3. Voilà un jus bien parfumé une très belle idée
    Bonne journée

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  4. Coucou,
    Cette limonade doit bien rafraichissante ;)

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  5. l'essence de lavande parfume agréablement j'adore en utiliser et quelle bonne idée de l'ajouter dans cette limonade je retiens car d'habitude je pends du sirop de lavande
    Merci Hélène pour ta jolie participation
    bisous

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  6. Une belle boisson colorée ! Je bave devant la photo, ces parfums doivent être un délice.
    Je profite de mon passage ici pour te dire que je suis la marraine de la prochaine ronde, l'ingrédient sera publié ce matin sur le blog. En espérant te compter parmi les participants ��

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  7. Quelle savoureuse idée d'associer la lavande à la fraise, j'avoue n'y avoir jamais pensé c'est toujours le melon ou l'abricot qui s'imposent.
    Je suis moi aussi sous le charme de cette boisson rafraîchissante aux saveurs originales.
    Bonne fin de semaine Bizh. Viviane

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  8. coucou un vrai régal cette limonade, j'adore, bisous

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  9. une bonne limonade bien fraîche
    merci
    bisous

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