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mercredi 3 mai 2017

Bataille food 45 : gin infusé au concombre , citron vert et romarin

 C'est déjà le premier mercredi du mois de mai , les weekends à rallonge pullulent et avec eux autant d'occasions de prendre l'apéro avec les copains ou la famille , c'est sans doute pour cela que Caroline du super blog Boeuf Karotte  nous a proposé de lui préparer un cocktail (avec ou sans alcool ) pour qu'elle puisse frimer avec ses copains cet été (en clair on fait le boulot et elle récolte les lauriers ^^ , normal vu que le laurier c'est une plante et qu'elle nous a demandé d'y mettre des herbes dans notre cocktail , la boucle est donc bouclée ;-) ).


Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller , certains en redemandent même ^^ , alors comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin je vous propose une petite création maison , un gin pas tonic mais qui dépote quand même, les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin , relevée par l'acidité du citron , le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre ,  c'est so british , et c'est vraiment surprenant. Testez vous serez surpris de la facilité avec laquelle ça se boit ( attention toujours avec modération , même si vous n'avez pas de copine qui s'appelle comme ça ^^ ).




Pour un cocktail vous aurez besoin de  : 

- 1/8 de concombre bio (j'insiste avec la peau c'est bio )
- 5 cl de gin
- 10 cl d'eau gazeuse
- 1 brin de romarin
- 2 cl de sirop de canne
- 5 cl de jus de citron (jaune )
- 2 rondelles de citron vert 
- des glaçons


La veille détaillez deux rondelles de concombre et une sommité de romarin par cocktail à préparer , déposez les dans le gin , laissez mariner.

Dans un shaker versez le gin infusé au concombre sur les glaçons , ajoutez le jus de citron , le sirop de canne et secouez vivement , versez dans un verre, complétez avec les rondelles de concombre et de citron vert enfilées sur une branche de romarin et  de l'eau gazeuse .


Servez bien frais.


A consommer avec modération .


Version sans alcool , faites mariner le concombre et le romarin dans de l'eau, puis procédez comme pour la version alcoolisée.



Tchinnn 

Et comme on est super nombreux à aimer prendre l'apéro l'été on va piocher nos idées aussi chez les copains par ici :





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24 commentaires :

  1. Santé Hélène, top ta version alcool free ;-)
    Bisous
    Lova

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    1. j'ai pensé qu'on ne pouvait pas tous boire de l'alcool pour diverses raisons :)

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  2. Je ne suis pas une grande fan de concombre en général mais dans les cocktails je sais que j'aime ça ^^ Je passe quand du coup ? :-)

    Bises,

    Gabrielle

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    1. Quand tu veux biquette , on a la bouteille à finir ^^

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  3. C'est un concentré de fraîcheur ton cocktail Hélène ! Il me fait très envie :-) bisous, Sandra

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  4. Cette association est au top j'adore mais sans le Gin pour moi

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    1. je peux te faire la version virgin , sans alcool si tu veux :)

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  5. Pour moi sa sera sans gin, mais un cocktail avec du concombre me tente beaucoup, tu m'intrigue ;)
    Bizzzz
    Justin

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    1. sans alcool c'est tout à fait réalisable , le concombre donne un gout léger , c'est super sympa (comme dans les détox water )

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  6. Peut être ta recette de cocktail peu me réconcilier avec Gin ! Très frais et jolie

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    1. Merci Jenna , on peut aussi facilement troquer le gin contre de la vodka ^^

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  7. J'adore, cela doit être très frais.
    Bises et bon jeudi

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    1. frais et léger en alcool , ça se boit tout seul

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  8. Rhoooo la la il est superbe ce cocktail ! Moi aussi j'en redemanderais :)

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    1. tchinnn , c'est facile à préparer en plus

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  9. Du gin tonic concombre j'en bois régulièrement mais ça me donne envie de tester avec le romarin!

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    1. ça donne une petite note résineuse plutôt sympa

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  10. Cette bataille food me plait décidément beaucoup! Avec un gros coup de coeur pour ton version au gin! Bon week end!
    Amy

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    1. Merci Amy , c'est vrai qu'il y a plein de chouettes boissons

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  11. Je veux bien prendre l'apéro chez toi, Hélène! Bisous

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  12. J'adore le concept du mélange romarin-concombre ! Je crois que j'ai une bouteille de gin qui traîne à la maison (je t'avoue que j'en bois très rarement, je ne me souviens même plus du goût que ça a), je vais donc tester ça rapido. C'est surprenant et ça a l'air super frais, j'adore ;) Belle participation !

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    1. le gin tout seul n'a aucun intérêt gustatif, mais comme ça c'est sympa :)

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