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mardi 3 mai 2022

Recette autour d'un ingrédient la pistache , terrine de poulet à la pistache

Bonjour , aujourd'hui on se régale avec de très belles recettes autour de la pistache .


 

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Natalia du blog Sucre et épices a choisi comme ingrédient « La pistache » pour être mise à l’honneur ce mois.»

 


 

J'ai choisi pour ma part de vous proposer de la pistache en salé , dans une jolie terrine très fraiche et savoureuse , super simple à faire , idéale en entrée , pour un pique nique , en tranche dans un sandwich ou en repas léger avec une belle salade , je l'ai déjà réalisée plusieurs fois depuis mon premier essai et nous nous sommes régalés à chaque fois.

 

Pour 6 à 8 personnes vous aurez besoin de :

- 400 grammes de blanc de poulet

- 2 œufs

- 15 cl de crème liquide

- 1 c à soupe de poudre d'ail

- 1/2 bouquet de persil plat

- 50 grammes de chapelure panko (ou de pain de mie sans croute séché puis mixé )

- 60 grammes de pistaches vertes décortiquées , non salées

- sel et poivre du moulin


 

Mixez la chair de poulet avec la crème et les œufs entiers , ajoutez le persil haché , et la chapelure , mélangez bien.

Salez , poivrez , ajoutez les pistaches et la poudre d'ail , mélangez bien à nouveau , puis déposez dans une terrine (avec un couvercle , ou alors couvrez un moule à cake avec un papier aluminium).

 


Déposez la terrine dans un bain marie , enfournez pour 1 h 15 à 180 degrés.

 

Laissez refroidir avant de servir bien frais , avec une bonne mayonnaise maison c'est délicieux. 


 

Régalez vous. 



Vous aimez la pistache allez donc faire un tour chez les copines ci dessous

LISTE DES PARTICIPATIONS :

  1. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Tablettes chocolatées aux pistaches
  2. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Cookies pistaches chocolat
  3. Catalina du blog Le blog de Cata avec Moelleux aux pistaches et au chocolat blanc (sans gluten, ig bas)
  4. Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Financier pistache aux petites cerises
  5. Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Gâteau Pistaches et Citron au Romarin
  6. Soulef du blog Amour de cuisine avec Mchewek aux pistaches, ou boulettes aux pistaches sans gluten
  7. Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Boulettes de poulet aux pistaches
  8. Samar du blog Mes inspirations culinaires
  9. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de betterave, feta et pistaches, vinaigrette à la framboise
  10. Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cookie Double : Choco/Amande et Vanille/Pistache
  11. Corine du blog Cuisine en folie avec Crème brulée à la pistache
  12. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Crème dessert à la pistache
  13. Mauricette du blog Momo délice avec Entremet individuel coco & pistache
  14. Cristelle du blog La cuisine de Poupoule avec Salade de betterave feta à la pistache
  15. Lakiwisine du blog Lakiwizine avec Tartare de saumon et à la pistache
  16. Florence du blog Flo en cuisine avec Brownie a la pistache
  17. Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Crumble de chou-rave à la pistache
  18. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Babka safranée, crème de pistache à la fleur d'oranger
  19. Josettes du blog La cuisine de Josette avec Riz au lait à la crème de pistache
  20. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Fondant pistache framboises
  21. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Pâtes fraiches au citron et pistaches
  22. Muriel du blog Petites marmites & compagnie avec Crèmes choco-pistache et nougatine à la pistache
  23. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Terrine de poulet à la pistache
  24. Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cheesecake griottes et pistaches
  25. Régis du blog The best recipes avec Gâteau pistache framboise
  26. Isabelle du blog Cooking Julia avec Salade d'endives aux kiwis, comté et pistaches
  27. Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Moelleux à la Pistache
  28. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Blanc manger framboise pistache
  29. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Tagliatelles, sauce à la pistache
  30. Martine du blog Kilomètre-0 avec Flan à la pistache et au citron jaune
  31. Christine du blog Pause nature avec Tarte moelleuse pistaches, fraises
  32. Amélie du blog Cuisine de famille avec Fondant à la pistache et sa coque en chocolat
  33. Lina du blog Chaud patate avec Semifreddo à la pistache et son crémeux au caramel
  34. Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Gâteau à la pistache et à la framboise
  35. Karen du blog Les papilles de Karen avec Gâteau au yaourt, pistache et framboises
  36. Natalia du blog Sucre et épices avec Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe
 
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18 commentaires :

  1. Une très belle terrine que tu nous propose là
    Bonne journée
    Bisous

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  2. Coucou ma belle,
    Mais quelle gourmande idée cette terrine, j'adore

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  3. Et bien j'accepte volontiers l'invitation à me régaler et je m'empresse de glisser la recette dans le dossier 'à tester'. Simple et rapide, cette terrine est effectivement idéale !
    Belle journée Hélène. Bizh. Viviane

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  4. Je ne suis pas trop terrine, mais celle-ci m'attire beaucop. Merci pour le partage.

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  5. Elle est si gourmande et a l'air facile à faire. Tu me donnes envie d'essayer.
    Merci pour ta jolie participation.
    Bises

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  6. voilà une entrée très originale, bravo !

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  7. J'ai testé une recette assez similaire. Cette terrine est délicieuse. Ta réalisation est très jolie.
    Bonne journée, bises.

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  8. Quelle belle réussite ta terrine, bravo.
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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  9. c'est très tentant!
    bonne journée

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  10. une super idée cette terrine
    je t'invite à la nouvelle ronde, l'ingrédient est en ligne ici:
    https://www.leblogdecata.com/2022/05/recettes-autour-dun-ingredient-86.html
    bisous

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  11. Hier, je ne pouvais pas laisser un commentaire car je n'avais pas le bouton publier. Du coup, je reviens ce soir. C'est très sympa les terrines avec des pistaches. J'aime bien ta version au poulet, c'est joli tout blanc :) Bisous Hélène

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  12. Voilà une délicieuse terrine de poulet aux pistaches !

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  13. Elle est belle ta terrine. Poulet et pistaches s'associent toujours très bien !

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  14. Elle me plait ta terrine !!
    Je la ferait cet été pour accompagner une bonne salade.
    Bisous ma biquette
    ... le café refroidi ...

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