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dimanche 3 mars 2019

Recettes autour d'un ingrédient : Panna cotta au fromage blanc et à la fève tonka

Depuis que je suis diabétique je mange nettement moins de desserts , je me contente souvent d'un fruit de saison , parfois d'un yaourt , mais comme je suis une sacrée gourmande parfois je me fais plaisir , et au lieu de manger du fromage blanc nature je prépare un dessert presque de fête avec.


Et ça tombe bien parce qu'aujourd'hui l'ingrédient star du jour c'est le fromage blanc  donc "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog «Mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, lic_ du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau" a choisi comme ingrédient «Le fromage blanc» pour être la vedette de ce mois..»




 Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

- 160 grammes de chocolat blanc à pâtisser
- 200 grammes de fromage blanc
- 15 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 1 fève tonka
- 2 grammes d'agar 


Faites tremper l'agar dans 2 c à soupe de lait froid.

Faites fondre le chocolat blanc dans le lait et la crème , je ne met rien d'autre pour sucrer car je sers mes panna cotta avec un coulis de caramel au beurre salé , si vous souhaitez les manger nature peut être qu'il faudra ajuster en sucre , à vous de voir.


Râpez la fève tonka dans le mélange.

Ajoutez le mélange lait et agar et portez à l’ébullition ,laissez refroidir à température ambiante et ajoutez le fromage blanc , mélangez bien .


Déposez dans 4 verres et laissez prendre au moins pendant 4 heures au frais.

Servez bien frais , avec un coulis de fruits , du caramel au beurre salé , ou juste nature.


Régalez vous.

Nous aimons toutes le fromage blanc , allez donc chercher d'autres belles idées chez les copines pour vous régaler .




LISTE DES PARTICIPATIONS
  1. lic_ de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Mousse au chocolat et fromage blanc
  2. Ponpon du blog Miam Ponpon avec Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat
  3. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Aiguillettes de poulet aux champignons sauce fromage blanc et moutarde
  4. Mauricette du blog Momo délice avec Gâteau au chocolat/nutella et fromage blanc
  5. Chrystel du blog  Entre rire et cuisine avec Beignets au fromage blanc
  6. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Pains au fromage frais fourrés au féta
  7. Zika de La cuisine de Zika avec Pancakes au fromage blanc et sauce au chocolat noir
  8. Sylvie du blog  La table de Clara avec Gâteau poires fromage blanc
  9. Brigite du blog Les filles a Table avec Tarte au fromage blanc et curd de bergamote
  10. Michèle du blog  Croquant fondant gourmand avec Tarte chou-fleur aux 3 fromages
  11. Catalina du blog  Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc, lait concentré et cerises
  12. Helene du blog Keskonmangemaman? avec Panna cotta de fromage blanc à la fève tonka
  13. Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Verrines au fromage blanc et saumon fumé
  14. Michelle du blog  Plaisir de la Maison avec Knödels aux abricots (recette d'autriche)
  15. Natalia du blog Sucre et epices avec Gâteau au fromage blanc et à la semoule
  16. Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires avec Gaufres au fromage blanc
  17. Delphine du blog  Oh la gourmande avec Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat
  18. Lolo du blog Lolo et sa tambouille avec Bouchées aux amandes & dragées
  19. Colinette du blog  Les Re7 de Colinette avec Champignons des bois au fromage blanc
  20. Sofia du blog  So-CuiZine avec Gâteau au fromage blanc et son coulis de myrtilles
  21. Sonia du blog La cuisine de Boomy avec Filet mignon de porc au fromage blanc
  22. Assia du blog Gourmandise Assia avec Petits pains au fromage blanc
  23. Mie du blog  Miechambo avec Muffins aux Bananes et Fromage Blanc
  24. Virgine du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Pancakes au fromage blanc et au miel
  25. Amal du blog La Cuisine de Amal avec Labneh fraîche, fromage blanc libanais
  26. Elodie du blog  Gourmandises d'Elodie avec Sernik, cheesecake polonais
  27. Martine du blog Kilomètre-0 avec Charlotte aux kiwis
  28. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Mousse aux clémentines
  29. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Galette beauceronne
  30. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Gâteau au fromage blanc
  31. Fabienne du blog  Famoh avec
  32. Rosa du blog  La cuisine de Rosa avec
  33. Daniela du blog Quelque part en Provence avec

15 commentaires :

  1. j'aime beaucoup la pana cotta, par contre, je n'ai jamais essayé avec du fromage blanc

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  2. Un vrai régal et moi qui adore la fève tonka je me délecterais. belle journée

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  3. qu'est ce qu'elles sont gourmandes tes panna cotta on a juste envie de se servir :) et nappées de caramel c'est parfait pour moi
    Merci Hélène pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
    bisous

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  4. Coucou Hélène, très gourmandes tes panna cotta ! A essayer ! Bon dimanche, disous

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  5. quelle bonne idée avec du fève tonka, bisous

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  6. J'adore tes panna cotta. Comme elles font envie, avec la fève tonka, ca change vraiment

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  7. une belle participation ! bonne soirée

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  8. très bonne recette gourmande !
    merci pour partage
    bisous et bonne fin d'après-midi

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  9. J'ai déjà essayé de faire une panna cotta avec du fromage grec, j'aime beaucoup ta version, et encore plus avec cette touche de fève tonka !!

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  10. Miam même allégée, ta panna cotta reste très gourmande !

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  11. J'aime beaucoup ces panna cotta, elles sont bien délicieuses, bisous.

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  12. Merci pour ta participation, bien que j'aime la panna cotta je n'en fais jamais mais ça doit être sympa au fromage blanc. Biz.

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  13. Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.

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