La page facebook de Keskonmangemaman?

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des petits plats toujours plus savoureux

Crédits

© L'ensemble des éléments de ce blog : recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

Translate

Cecotec - Ollas GM

mardi 25 octobre 2016

Salade de chou rouge aux pommes , noix et raisins secs

Une dernière participation pour le défi Cuisine moi un menu d'Octobre rose , une jolie salade rose , croquante et parfumée , à base de chou rouge , c'est le début de la saison , on va en manger souvent , c'est excellent , plein de fibres et de vitamines , et mélangé avec des pommes des noix et des raisins secs le chou devient tout doux , même ceux qui ne sont pas fans de chou (cru ou cuit)  en mangent à la maison c'est dire si c'est bon ^^ .





Compile moi un menu est un défi mensuel initié par Seb de Poivré Seb , secondé par deux drôles de dames , Nathalie de Cuisine Voozenoo , et Sandra de Encore un gâteau.Il réunit des passionnés de cuisine autour d'un thème commun , de l'entrée au dessert , pour réaliser un joli menu, à la fin de chaque mois tout le monde peut voter pour élire son menu préféré (oui même les non blogueurs et ceux qui n'ont pas participé au défi sont invités à venir voter ).







Pour 2 personnes vous aurez besoin de : 

- 120 grammes de chou rouge
- 1 pomme acidulée
- 20 noix
- 30 grammes de raisins secs
- 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 c à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c à soupe d'huile de colza



Râpez ou émincez finement au couteau le chou rouge.

Arrosez le avec le vinaigre , ajoutez les raisins secs et laissez ramollir 1 heure au frais.

Râpez la pomme , ajoutez la au chou , puis ajoutez la moutarde et l'huile , les noix concassées ,  mélangez bien le tout.

Laissez de nouveau une demi heure au frais.


Servez bien frais .



Régalez vous.

©2016 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.    

14 commentaires :

  1. Réponses
    1. Merci Marie , en bonne fan de sucré salé j'adore aussi :)

      Supprimer
  2. elle est chouette cette manière de préparer le chou rouge !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. c'est tout simple , mais souvent en cuisine plus c'est simple meilleur c'est (marche aussi avec les carottes, sauf qu'on a pas besoin de les attendrir pendant une heure ^^ )

      Supprimer
  3. Une salade qui me plait beaucoup ! Je fait rarement du chou rouge car j'ai jamais d'inspiration avec.
    Merci pour cette 3eme participation :D
    De gros bisous et à bientôt
    Belle fin de soirée.
    Nath

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Nath , moi j'aime bien en salade , mais cuit c'est sympa aussi (en accompagnement d'une volaille rôtie par exemple )

      Supprimer
  4. Dès qu'il y a du chou je suis comme une dingue !! J'adore !! Merci Hélène pour cette participation, à bientôt, bises, Sandra

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Avec plaisir :) , c'est super bon le chou , et aussi pour la santé , donc je plussoie , vive le chou

      Supprimer
  5. Oh je me note de faire ta salade toute rose au plus vite !! elle sera parfaite dans ma lunch box :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui dans la lunch box c'est une super bonne idée , c'est plein de vitamines bonne mine :p

      Supprimer
  6. Réponses
    1. Oui , et on a besoin de ces vitamines et de ces fibres pour luter contre les vilains microbes

      Supprimer
  7. Bonsoir,
    Merci pour cette recette ! j'ai hâte de la faire !
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer

Ceci est votre espace , merci de l'utiliser avec les règles de courtoisie élémentaires :) , au plaisir de vous lire (même les critiques si elles sont constructives font avancer )

©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.


Vous en voulez encore plus ? Cliquez sur les liens sous la vidéo ...