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lundi 10 février 2014

Oeufs cocotte au saumon fumé et mozzarella

C'est le dimanche soir , on a bien / trop mangé  le midi , et le soir on ne sait pas trop ce qu'on pourrait bien faire de pas trop lourd, la solution rapide et facile : les œufs cocotte , au saumon et à la mozzarella cette fois ci.

Mais on peut les accommoder comme on veut , la seule base c'est un peu de crème liquide et des œufs.


 Pour 4 personnes vous aurez besoin de : 

- 20 cl de crème liquide
- 8 œufs
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boule de mozzarella
- sel et poivre
- origan

Versez dans un petit ramequin allant au four 5 cl de crème liquide , déposez une tranche de saumon , cassez deux oeufs dessus , salez modérément (le saumon fumé est salé) et poivrez , déposez de la mozzarella coupée en tranches dessus poudrez d'origan.

Et hop au bain marie au four th 6 pour 12 à 15 minutes.


Des mouillettes de pain légèrement beurré en option et une soupe ou une petite salade et c'est prêt :)


 

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