Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi du mois et comme chaque premier mercredi du mois c'est la Bataille Food , sur une idée de Jenna du blog Bistro de Jenna idée par de l’administratrice de la page Facebook de la Bataille Food Valérie du blog 1.2.3. Dégustez.
Nous allons donc chez Christelle de « La cuisine de Poupoule » nommée marraine par le précédent parrain Arthur, du blog La Cuisine sans Lactose suite à la Bataille Food #80
Christelle nous a demandé de réaliser une recette à base de fruits d'été à noyaux , comme les pêches que j'ai utilisé pour ma recette , un délicieux cocktail frais et gourmand.
Dans l'idéal il faudrait des pêches blanches mais de bonnes pêches jaunes mures à point iront parfaitement, à vous de choisir selon votre retour de marché ^^ .
Le Bellini a été crée à Venise en 1948 par le barman du
Harry’s Bar, Giuseppe Cipriani, en hommage à un tableau de Bellini
représentant un Saint avec un robe d’un rose délicat. C’est un cocktail frais et fruité qui utilise des
ingrédients locaux comme les pêches blanches vénitiennes et le Prosecco.
Si vous ne consommez pas d'alcool remplacez le Prosecco par de l'eau pétillante gazeuse , ce sera très rafraichissant aussi.
