Escapade en cuisine : gourmandises à offrir montécaos de Michelle

Ce mois ci pour escapade en cuisine je  suis allée me promener chez Michelle de Croquant , Fondant Gourmand, à la recherche d'une idée de gourmandise à offrir , je dois vous avouer que j'ai eu beaucoup de mal à choisir tant il y a chez Michelle de délices qu'on aimerait faire ou se voir offrir.

J'ai eu envie de nous préparer ces jolis biscuits qui s'offrent à l'occasion des fêtes de fin d'année en Espagne.(on vient de me dire qu'en Espagne on les appelle Mantécados , ce qui vient de Mantequilla qui veut dire beurre/matière grasse )

Pendant que je vais chez Michelle , Kalipiplette du Blog  Sept Chaudrons vient faire un ptit tour chez moi voir si elle trouve son bonheur.

Pour environ 25 montécaos vous aurez besoin de : 

- 250 grammes de farine

- 125 grammes d'huile de tournesol

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125 grammes de sucre

- 1 c à café de levure chimique

- 3 gouttes d'huile essentielle de clémentine

- cannelle en poudre 

Déposez un papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez le four th 5/6 (160 ° ) .

 Mélangez la farine , la levure et les sucres.

Ajoutez l'huile et l'huile essentielle , et malaxez bien le tout pour obtenir une pâte sablonneuse très friable.

Roulez de petites portions de pâte entre vos mains pour former de petites boules , déposez les sur la plaque en appuyant un peu pour aplanir la base.

Enfournez pour environ 15 minutes (ils ne doivent pas colorer )

Saupoudrez de cannelle en poudre dès la sortie du four , laissez refroidir.

Conservez dans une boite en fer, si vous voulez les conserver longtemps il faudra utiliser de l'huile d'arachide , sinon les montécaos peuvent rancir , mais bon vu à la vitesse ou on les grignote ils n'auront jamais le temps de rancir chez moi ^^ .

Régalez vous.

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