Pizza aux sardines

Le thème de ce mois ci dans cuisine à thème est la sardine , le thon ou le maquereau , des poissons qu'on trouve frais ou en boite, des poissons bon marché à cuisiner pour se régaler.

J'ai choisi de cuisiner les sardines , je connais plein de recettes à faire avec des sardines en boite, ou des fraiches , j'ai eu envie de les mettre sur une pizza , on y met bien des anchois en temps normal , et les sardines sont de la même famille , ce petit poisson argenté plein de bons omégas 3 devrait vous régaler , en tous cas mes ados valident , la pizza aux sardines c'est top.

Pour 4 personnes vous aurez besoin de : 

- 1 pâte à pizza maison ou du commerce

- 1 bocal de sauce tomate cuisinée

- 1 belle tomate en tranches fines

- 1 poivron vert

- 1 grosse boite de sardines à l'huile d'olive

- 1 boule de mozzarella

- 1 c à café d'origan séché

Étalez la pâte à pizza (pour la faire vous même allez ici : http://keskonmangemaman.blogspot.fr/2014/06/pizza-level-upou-comment-upgrader-la.html ).

Déposez la sauce tomate en couche fine jusqu'à un centimètre du bord. Coupez la tomate en tranches fines et déposez les sur la sauce tomate.

Émincez le poivron et recouvrez en la pizza

Disposez vos sardines bien égouttées en rosace.

Déchirez à la main la mozzarella et déposez en des morceaux entre les sardines.

Enfournez dans le four préchauffé th 8 (240 ° ) pour 12 à 15 minutes de cuisson(suivant l'épaisseur de la pâte).

Servez bien chaud , pourquoi pas avec une salade verte assaisonnée à l'huile d'olive avec des pignons et des olives.

Régalez vous.