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jeudi 6 août 2015

Les francos gourmandes, le livre

L'autre jour les éditions de la Chanterelle m'ont proposé de recevoir ce joli livre sur un festival que je ne connaissais pas , un festival qui mélange musique et gastronomie , dans la belle région qu'est la Bourgogne , ce festival a lieu tous les ans en Juin , et que ce soit en 2014 ou en 2015 il a reçu la visite de super groupes/ artistes , et eu la chance de voir défiler des chefs de renom.



Le livre est un petit résumé gourmand de ce que les chefs invités proposent , c'est un livre plein de surprises , de très belles images , des recettes de chefs, de la gourmandise et de l'originalité.

La partie 2014 est abondamment illustrée avec de très belles photos des plats , dommage que 2015 nous fasse juste fantasmer avec les recettes, j'aurai aimé quelques photos du plat réalisé, mais cela donne de très bonnes idées.

Ce livre se lit facilement si vous avez quelques bonnes notions du vocabulaire culinaire , dommage pour le commun des mortels de ne pas disposer d'un Thermomix , je suppose qu'on doit pouvoir faire sans remarque ^^ .

C'est un peu un ovni dans ma bibliothèque gourmande , mais je suis ravie de l'avoir parcouru , il m'a donné envie de monter le son (j'aurai adoré Asaf Avidan et Mika ) et d'aller vite en cuisine pour tester quelques unes des chouettes recettes j'ai notamment repéré un flan parmesan à l'infusion de sauge et de romarin que je suis certaine de tester bien vite .

En clair les festival des Francos Gourmandes c'est the place to be pour 2016 , pensez à passer sur la page facebook de l’évènement pour plus de renseignements .

2 commentaires :

  1. j'y étais cette année notamment pour Asaf Avidan, Mika, et pour completer le plaisir Sinsemilia, et découvrir Fauve, un beau week end, où on s'est régalé d'œufs en meurette brochettes de trois chefs, panier garni de Flora Mikula, et arrosé de bon vin ou de thé à la menthe, oui un festival que je en pouvais pas rater...

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    1. La chance ^^ , le panier garni de Flora avait l'air délicieux , je surveillerai les dates 2016 si je peux j'irai faire un tour en Bourgogne (mais bon c'est pas la porte à côté de mon Limousin natal ... )

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