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dimanche 28 décembre 2014

Pommes de terre enroulées au lard et à la raclette

Une autre façon de faire une raclette rapidement sans l'appareil. Juste en déposant le fromage sur les pommes de terre bouillies et en les enveloppant de fines tranches de lard fumé . A servir dans des feuilles de sucrine pour en faire des barquettes de pomme de terre au lard et à la raclette .




Pour 4 personnes vous aurez besoin de : 

- 16 petites pommes de terre vapeur
- 16 tranches de raclette
- 16 fines tranches de lard fumé
- 16 belles feuilles de sucrine (ou de laitue)
- poivre du moulin (pas de sel à cause du fromage et du lard)

Faites cuire 16 petites pommes de terre à la vapeur, déposez sur chaque pomme de terre une tranche de raclette (coupée en deux si les pommes de terre sont très petites) et enveloppez le tout avec la tranche de lard fumé.



Déposez les dans un plat allant au four.
Faites cuire 15 minutes th 6/7 (200 ° ) sous le grill.



Déposez vos pommes de terres enveloppées de lard dans une feuille de sucrine et servez en 4 par personne.


Régalez vous.

2 commentaires :

  1. Réponses
    1. Plus la moindre petite miette dans les assiettes :) , à refaire en variant les fromages

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