La page facebook de Keskonmangemaman?

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des petits plats toujours plus savoureux

Crédits

© L'ensemble des éléments de ce blog : recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

Translate

Cecotec - Ollas GM

mercredi 30 juillet 2014

Et si on changeait un peu... Pêches Mozza c'est bon aussi

Oui j'adore la salade caprese (tomates mozzarella basilic huile d'olive et c'est tout) , avec de vraies bonnes tomates c'est juste délicieux... mais un peu de changement c'est bien aussi , essayez avec des pêches jaunes pas trop mures et des groseilles , vous m'en direz des nouvelles ..


Pour deux personnes vous aurez besoin de :

- deux pêches jaunes pas trop mures
- 125 grammes de groseilles
- 6 gressins
- 6 tranches fines de jambon de parme
- 1 boule de mozzarella , si possible di buffala , mais une au lait de vache peut faire l'affaire
- 2 c à soupe de sauce aigre douce au piment pour faire chanter tout ça 

Coupez les pêches en quartiers et la mozzarella en tranches (ou déchirez la à la main) et intercalez pêche et mozza.
Enroulez les fines tranches de jambon de parme autour des gressins.
Arrosez les pêches mozza d'un peu de sauce au piment.
Ajoutez vos groseilles , un peu en vrac , un peu partout.

Dégustez bien frais , croustillant du gressin , salé du jambon , sucré de la pêche , piquant du piment , douceur lactée de la mozza , un peu de tout à la fois un délice.

Régalez vous

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire

Ceci est votre espace , merci de l'utiliser avec les règles de courtoisie élémentaires :) , au plaisir de vous lire (même les critiques si elles sont constructives font avancer )

©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.


Vous en voulez encore plus ? Cliquez sur les liens sous la vidéo ...