La page facebook de Keskonmangemaman?

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des petits plats toujours plus savoureux

Crédits

© L'ensemble des éléments de ce blog : recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

Translate

Cecotec - Ollas GM

samedi 15 mars 2014

Pâte à tarte sucrée

Les pâtes pour faire les tartes sont innombrables chaque pâtissier célèbre à la sienne, je ne sais pas si celle ci a son défenseur parmi les pros mais moi je l'aime bien , elle est délicieusement sablée et va très bien pour les tartes et autres tartelettes.





Pour une tarte ou 6 tartelettes vous aurez besoin de : 

- 160 grammes de farine
- 20 grammes de sucre
- 40 grammes de sucre glace
- 20 grammes de poudre d'amandes
- 100 grammes de beurre
- 1 jaune d’œuf



Mélangez les sucres et la farine , faites un puits au milieu et du bout des doigts incorporez le beurre ramolli  en parcelles  puis le jaune d’œuf.

Mélangez bien du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange soit homogène , filmez et déposez au frais pour 30 minutes.
Cette pâte ne s’étale pas facilement au rouleau , mais on peut foncer un moule à tarte du bout des doigts et le lisser avec le dos d'une cuillère .


Après soit faire cuire à blanc four chaud th 6 environ 15 minutes , soit garnir et faire cuire à four chaud th 6 environ 25 à 30 minutes  .

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire

Ceci est votre espace , merci de l'utiliser avec les règles de courtoisie élémentaires :) , au plaisir de vous lire (même les critiques si elles sont constructives font avancer )

©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.


Vous en voulez encore plus ? Cliquez sur les liens sous la vidéo ...