La page facebook de Keskonmangemaman?

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des petits plats toujours plus savoureux

Crédits

© L'ensemble des éléments de ce blog : recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

Translate

Cecotec - Ollas GM

mercredi 29 janvier 2014

French Hot Dog

Une fois n'est pas coutume , je vais vanter la gastronomie américaine ^^
Oui le hot dog c'est bon, bon si c'est fait avec une bonne saucisse , du bon pain  et de la french moutarde .


Pour 4 personnes vous aurez besoin :

- 4 grosse knacks* alsaciennes(saucisses de Strasbourg)
-2 belles échalotes
- 25 grammes de beurre
-4 cuillères à café de moutarde de Dijon à l'ancienne
-100 grammes de fromage râpé
- 2 baguettes

à servir avec une belle salade verte pour accompagner


Coupez la baguette en deux moitié , ouvrez les moitié en deux, dans le sens de la longueur.
Tartinez avec la moutarde à l'ancienne et déposez du fromage râpé , passez les demi baguettes sous le grill du four.

Émincez les échalotes et faites les caraméliser dans la poêle avec du beurre et une pincée de sucre si besoin.
Pochez les knacks dans une casserole d'eau frémissante .

Déposez une saucisse dans le pain , ajoutez une cuillère d’échalotes confites, et régalez vous .

* knacks car c'est le bruit qu'elles font quand on croque dedans

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire

Ceci est votre espace , merci de l'utiliser avec les règles de courtoisie élémentaires :) , au plaisir de vous lire (même les critiques si elles sont constructives font avancer )

©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.


Vous en voulez encore plus ? Cliquez sur les liens sous la vidéo ...