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vendredi 15 février 2013

Poires Pochées à la vanille sauce chocolat

Oh non maman pas ENCORE des fruits comme dessert !!!

Ben si des fruits... mais comme je suis une bonne poire voici les Poires Pochées à la vanille sauce chocolat :-p


Et donc pour 4 personnes il vous faudra :

- 4 grosses ou 6 petites poires mûres mais pas trop
- 2 sachets de sucre vanillé
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- 100 grammes de bon chocolat noir
- 5 cl de crème fraîche liquide
et un micro ondes... si si


Pelez et épépinez vos poires , placez les dans un récipient allant au micro ondes avec le sucre vanillé , l'extrait de vanille et deux cuillères à soupe d'eau.
Couvrez et laissez cuire 4 a 5 minutes à pleine puissance.
Les poires sont cuites lorsque l'on passe la lame du couteau sans aucune résistance à travers la partie la plus large.

Laissez refroidir à température ambiante , pendant ce temps la préparez votre sauce chocolat , avec le micro ondes aussi:
Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez la crème liquide , une minute à une minute trente à pleine puissance et remuez délicatement la sauce.


Servez dans une coupe les demi poires au sirop tièdes ou froides avec la sauce au chocolat tiède...


Rapide non ?


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