La page facebook de Keskonmangemaman?

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des petits plats toujours plus savoureux

Crédits

© L'ensemble des éléments de ce blog : recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

Translate

mercredi 31 décembre 2014

Quiche à la bisque de homard , aux noix de saint Jacques et à l'aneth

Pour une version chic et gourmande de la quiche , prête à enfourner en 15 minutes , un vrai délice à faire en version mini pour les buffets de fête.



Pour 4 à 6 personnes vous aurez besoin de :

- 1 pâte feuilletée  (j'aime beaucoup la Trésor de grand-mère de chez Herta )
- 250 grammes de bisque de homard
- 400 grammes de noix de saint jacques
- 20 cl de crème liquide
- 1 c à soupe de maïzena
- 5 œufs
- 1 c à soupe d'aneth séché
- 25 grammes de beurre.

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Faites revenir les noix de saint jacques avec le beurre.

Battez en omelette les œufs , ajoutez la crème mélangée avec la maïzena , la bisque et l'aneth.

Mélangez bien le tout .

Disposez les noix sur la pâte.

Versez l’appareil à quiche sur les noix de saint jacques.

Faites cuire 45 minutes dans un four chaud th 6/7 (200 ° ).

Délicieux chaud comme froid , pour un repas léger servez avec une petite salade d'endive aux noix par exemple.



Régalez vous.

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire

Ceci est votre espace , merci de l'utiliser avec les règles de courtoisie élémentaires :) , au plaisir de vous lire (même les critiques si elles sont constructives font avancer )

©2015- 2023 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.


Vous en voulez encore plus ? Cliquez sur les liens sous la vidéo ...