Petit rendez vous mensuel le challenge alimentaire fins de mois difficiles est un bon moyen de vous proposer des recettes faciles , mais gourmandes et surtout bon marché , car même si le porte monnaie fait grise mine (ouille les impôts locaux ^^ ) on a quand même besoin de manger et de se faire plaisir en mangeant , ce n'est pas parce que c'est petit budget qu'on est condamné aux nouilles sans beurre , le plaisir dans l'assiette est même indispensable , encore plus quand les difficultés financières s'accumulent.
Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime mais de saison , qui vous permettra de vous régaler à moins de 1.50 la part (c'est le challenge , et même en dessous de 1 euro si possible) , une recette qui me vient de mon enfance , elle peut se servir en entrée , ou en plat , avec un bon pain croustillant c'est un délice , le poireau est souvent perçu comme un peu tristounet , alors que c'est un vrai régal , on l'appelle même l'asperge du pauvre (et à mon avis c'est un peu dommage de le réduire à ça ^^ ) , c'est un aliment idéal pour les fibres, faible en calories , et bourré de vitamines A et C , en cette saison nous avons besoin de faire le plein de vitamines pour combattre les vilains petit virus , en résumé le poireau c'est bon mangez en ^^ .
Je vous propose donc vous l'aurez compris de manger des poireaux vinaigrette avec des œufs mimosa , simple léger et gourmand et surtout super bon marché.
