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vendredi 13 juin 2014

Quesadilla jambon mozzarella (galette de blé mexicaine fourrée)

J'ai étrenné mon nouveau grill acheté à Lidl avec cette recette express, j'adore les quesadillas , c'est facile à faire , rapide , et le fromage fondu qui dégouline de la galette de blé est un pur délice (peut être pas très light , mais avec une petite salade , une salsa de tomates et concombres ou des crudités ça fait un repas rapide et équilibré.



Pour 4 quesadillas vous aurez besoin de : 


- 4 galettes de blé (moi elles étaient à la tomate mais des natures c'est bien aussi)
- 8 tranches de blanc de poulet à la provençale
- 100 grammes de mozzarella à cuire
- un grill de table ou une poêle ou un appareil à croque monsieur


Posez deux tranches de jambon de poulet sur la galette en essayant de couvrir toute la surface.

Déposez de fines tranches de mozzarella dessus le jambon.

Refermez la galette en la pliant en deux.

passez au grill (ou dans une poêle anti adhésive).

Dégustez bien chaud.


Régalez vous.



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