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vendredi 14 février 2014

Oh des fraises ... Coupe de fromage frais au sirop de fraises et fraises

Pour la Saint Valentin... comme c'est original ^^, oui je sais c'est cliché , mais c'est si bon les fraises... bon comme c'est pas la saison on va trouver d'excellentes fraises au rayon surgelé , on culpabilisera donc pas de manger des fraises hors saison :p

Coupes "monamour" : 




Pour 2 (oui je sais y'a 4 coupes sur la photo , j'en avais fait pour les enfants aussi ^^ )

-200 grammes de fromage blanc
- 200 grammes de fraises
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 grammes de mascarpone
- 1 gousse de vanille 
- 50 grammes de sucre en poudre.


Laisser décongeler les fraises avec les sachets de sucre vanillé , elle vont rendre du sirop c'est normal et délicieux .

Battre vigoureusement le fromage blanc avec le mascarpone , les grains de vanille de la gousse et le sucre.

Alterner dans de jolis verres une couche de fraises avec leur sirop , une couche de fromage blanc vanillé , une couche de fraises.. etc... terminer par une jolie fraise sur le dessus , si vous aimez on peut déposer quelques amandes effilées grillées c'est très bon , quelques copeaux de chocolat peuvent donner une touche très chic au dessert.


Bonne Saint Valentin <3

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