Bataille food #122 , gateau d'hiver , gâteau au citron , orange aux amandes

 Coucou les gourmand(e)s , deuxième recette de la journée on est gâtés , aujourd'hui c'est aussi la Bataille Food #122 chez Rachida du Blog Mon pti coin.

La Bataille Food c'est ce défi créé par Jenna du blog Bistro de Jenna secondée par qu’Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de La page Facebook de la Bataille Food.

 

 
La précédente marraine de la Bataille Food #121, Alicia du blog Bal des Saveurs a nommé ,  Rachida du blog Mon pti coin marraine de cette nouvelle édition , et elle nous a proposé de lui faire des gâteaux d'hiver pour réchauffer  le cœur.

Je vous propose donc un gâteau aux agrumes et aux amandes , super facile à faire qui met du soleil dans les assiettes à dessert.

Cake couronne au citron et au pavot

Les gâteaux au citron sont sans doute parmi mes préférés , l'acidité de l'agrume venant casser le côté sucré du dessert , et je crois que c'est sans doute un des parfums les plus représentés sur le blog , avec la framboise et le chocolat blanc, loin devant les autres possibles.

Alors pourquoi encore un cake au citron, parce que je ne suis jamais totalement satisfaite , et pour une fois je n'ai pas suivi la recette de quelqu'un d'autre , je me suis inspirée de plusieurs recettes sur le net pour vous proposer celle ci , qui je trouve est un excellent compromis , pas trop sucrée , bien parfumée et moelleuse , et puis surtout très facile à réaliser , parce que je ne suis pas une grande fan des recettes très longues et très compliquées ^^  même pour la pâtisserie ...