La page facebook de Keskonmangemaman?

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des petits plats toujours plus savoureux

Crédits

© L'ensemble des éléments de ce blog : recettes, textes et photographies, sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

Translate

Cecotec - Ollas GM

jeudi 21 juillet 2016

Salade façon mexicaine au thon et à l'avocat

Souvent quand je prépare un chili con ou sin  carne , ça dépend , je me retrouve avec trop de haricots rouges et de maïs (je les achète en boite) , ce qui fait que souvent je fais le lendemain ou le surlendemain avec les reste cette salade mexicaine bien fraiche.



J'ai choisi de mettre une boite de thon , mais on peu s'en passer si on mange végéta*ien , pour les carnivores un reste de poulet rôti ou des œufs durs sont une bonne alternative.



Pour 4 personnes vous aurez besoin de:

- 200 grammes de haricots rouges
- 100 grammes de maïs 
- 1 grosse boite de thon
- 2 petits avocats bien murs (ou un gros)
- 1 c à soupe d'épices pour guacamole
- 1 gros poivron rouge sauté à l'huile
- 1 c à soupe de persil haché
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron 



Mélangez les haricots avec le maïs , ajoutez les poivrons rouges en lanières .

Coupez les avocats en quartiers , arrosez les de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

Emiettez le thon , ajoutez le persil , l'huile et le jus de citron restant .

Mélangez délicatement le tout.

Saupoudrez avec les épices pour guacamole , et laissez reposer au frais pendant au moins 1 heure et jusqu'au moment de servir.



C'est frais , c'est léger , c'est vite prêt , en clair c'est super pour l'été , que ce soit en repas léger , en entrée , pour emporter en pique nique, chez moi la salade de thon à la mexicaine fonctionne toujours super bien.

Régalez vous. 

©2016 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable. 

2 commentaires :

Ceci est votre espace , merci de l'utiliser avec les règles de courtoisie élémentaires :) , au plaisir de vous lire (même les critiques si elles sont constructives font avancer )

©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.


Vous en voulez encore plus ? Cliquez sur les liens sous la vidéo ...