Velouté d'endives à la fève tonka comme Cenwen

Je vous l'accorde l'endive n'est pas le légume le plus glamour qui existe , il est souvent boudé des enfants (et des papas d'ailleurs ^^ ) , mais l'endive possède plein d'atouts dans son jeu , et sa petite amertume (qui se souvient des endives ultra amère de son enfance ? ) est plutôt une bonne chose , en effet dans la nature toutes les plantes un peu amères sont le signe qu'elles sont dépuratives et bonnes pour votre foie et réguler votre transit, alors pour nettoyer un peu nos organismes encrassés en fin d'hiver rien de tel qu'un bon petit velouté d'endives .

Ce velouté j'en ai chipé l'idée à Isabelle de Simplement Cenwen , son blog orienté cuisine végétarienne est une mine d'idées gourmandes et surtout économiques , si vous voulez tout savoir sur comment économiser sur vos courses , vos produits d'entretien , tenir un budget et mettre un peu de sous de côté pour les coups durs alors vous serez sur le bon blog , en plus Isabelle est une personne adorable qui donne volontiers de son temps si vous avez des questions , un blog incontournable donc selon moi . 

P'tit Biscuit versus Rodolphe pour CMUM

Les gourmand(e)s que vous êtes ne seront pas surpris , aujourd'hui je vous propose de régaler le papa Noël , ou ses lutins au choix , parce que faire les courses de Noël ça creuse ^^ , c'est en tout cas ce que j'ai déduit du thème que nous ont trouvé les drôles de dames de Compile moi un menu , ce mois ci il nous faut réaliser un en-cas sucré pour le papa noël (tu parles elles vont le lui piquer avant oui ^^ ), dans une petite assiette , j'ai posé la mienne sur le plateau , il n'y a  plus qu'à se servir les gourmandes , j'ai nommé Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »   .

Pour réaliser ces biscuits en pain d'épice j'ai utilisé un emporte pièce en forme de petit bonhomme biscuit , le même pour le renne et les bonhommes , suffit de le retourner tout simplement , mais si vous n'avez pas ce découpoir à pâte un gabarit en carton peut faire l'affaire , ou alors faites des biscuits ronds tout simplement en utilisant un verre ou une tasse .

Pain d'épices au lait concentré de Djouzza

Quoi de meilleur en cette jolie période de l'avent que du pain d'épices fait maison, cela embaume la maison, le parfum de la cannelle et de l'anis me transporte immédiatement dans le chalet du père Noël.

Cette année j'ai choisi de tester la super recette de Djouzza , je vous conseille d'aller faire un tour chez elle , les recettes sont toujours parfaitement expliquées , et superbement illustrées avec ses très belles et très appétissantes photos , sa cabane aux délices est une invitation au voyage et à la gourmandise , je salive à chaque fois que je passe chez elle , en un mot ajoutez donc son blog à vos favoris , vous me remercierez plus tard ^^ (bon par contre je ne suis pas responsable si vous prenez du poids à force de réaliser ses sublimes desserts hein ;) )

Je propose aussi cette recette pour le défi Noël du groupe facebook Bella's Family Cook , si vous avez envie de faire partie d'un groupe dédié à la cuisine ou le maitre mot est partage et entraide alors allez donc faire un petit tour sur facebook et venez nous y rejoindre , la famille est grande... et gourmande ^^ .