J'aime les viandes mijotées qui fondent dans la bouche , en plus quand on a lancé la cuisson à part jeter un œil (et on le récupère après merci ^^ ) sur la cuisson on peut faire plein d'autres choses en même temps.
Alors si vous aussi vous aimez la slow food je vous propose un osso bucco de dinde (d'un cout très abordable et la dinde est une viande maigre et savoureuse) mais cuisiné à la mode chti. Avec de la bière et de la chicorée. Un peu amer , un peu sucré, un délice.
