Recettes autour d'un ingrédient , les fruits confits , ananas confit maison

Bonjour les gourmand(e)s , aujourd'hui je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient "  qui a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

 

La marraine de ce mois ci Irisa de Cuisine et couleurs nous a donné comme ingrédient les fruits confits.

 

J'ai donc choisi de nous préparer de l'ananas confit maison, à partir d'une simple boite d'ananas au jus on peut réaliser cette recette qui ne prend en plus pas beaucoup de temps , et permet de faire le délice de ma maman , un gâteau pur sucre ,  mais sans gras, donc plutôt léger , j'ai nommé le gâteau oublié mais délicieux le Singapour 

 

Pour 10 tranches vous aurez besoin de :

- 1 boite d'ananas au jus

- 375 ml d'eau (et du jus de la boite )

- 100 grammes de sucre

Faites un sirop avec le jus (complété d'eau ) et le sucre. 

A ébullition déposez dans une sauteuse large les tranches d'ananas dans le sirop et laissez bouillir 10 minutes sur feu moyen.

Puis baissez le feu et laissez cuire 30 minutes , il ne doit presque plus rester de liquide au fond de la sauteuse.

 

Laissez refroidir dans la sauteuse  , déposez sur une plaque de cuisson avec un papier cuisson , et enfournez pour 1 heure à 100 degrés dans le four.

Laissez refroidir et utilisez selon vos envies.

 

Si comme moi vous aimez les fruits confits laissez vous tenter et allez faire un tour chez les copains ci dessous 

Liste des participants 

1-Virginie : ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec
2-Jackie : La cuisine de Jackie avec Pudding aux fruits confits 
3-Vanessa : la popote de petit bonhium avec Galettes individuelles amandes et citron confit 
4-Nessa : Baking with Nessa avec Biscuits façon panettone
5-Soulef : Amour de cuisine avec Scones aux fruits confits
6-Alicia : Bal des saveurs avec Pomme des rois
7-Josette : La cuisine de Josette avec Brioche de l'Epiphanie aux fruits confits
8-Hélène : Keskonmangemaman avec Ananas confit
9-Ewa : Les horizons d'Ewa avec Brioche aux fruits confits
10-Coco de Nice : Cuisine en folie avec Pain d'épices aux fruits confits
11-Régis : The Best Recipes avec
12-Christelle : La cuisine de Poupoule avec Mini cakes aux fruits confits
13-Michelle : Plaisir de la maison avec Mini cakes de Noël
14-Marion : Marmotte cuisine ....dilettante avec Calissons au citron 
15-Amélie : Cuisine de famille avec Florentins aux amandes 
16-Martine : Kilomètre-0 avec Carrés aux amandes 
17-Annyvonne Les délices de thithoad avec Macarons pâte d'amande et cerise confite 
18-Michèle : Croquant Fonfant Gourmand avec Pudding à l'ancienne inspiré de Gaston Lenôtre 
19-Viviane: Quoiqu'on mange avec Tiramisu des fêtes aux fruits confits
20-Fabienne :Famoh avec Cake aux fruits confits sans alcool
21-Catalina : Le blog de Cata avec Écorces d'oranges confites ( sans vrai sucre )
22- Corinnette : Le blog de Corinnette avec Tarte au chocolat et fruits confits
23- Delphine : Oh! la gourmande avec Cake aux fruits confits 
24-Silena : La cuisine de Siléna avec Moelleux au skyr, cerises confites et chocolat
25- Samar : Mes inspirations culinaires avec Les leckerlis aux fruits confits
26-Irisa : Cuisine et Couleurs  avec Diplomate aux fruits confits

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