Cheese cake sans cuisson aux figues , recette autour d'un ingrédient

Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui on se retrouve pour recette autour d'un ingrédient et je suis ravie car l'ingrédient du mois c'est la figue , un fruit que j'adore , et en plus cette année j'ai la chance qu'une nouvelle voisine de ma maman qui possède un magnifique figuier nous donne l'autorisation d'aller nous servir directement sur l'arbre (merci Huguette <3 ).

 

Alors puisque je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine avec la marraine du mois est Coco de Nice du blog Cuisine en Folie qui a choisi comme ingrédient :La Figue je vous propose un cheesecake rapide , facile , sans cuisson , sans gélatine et ultra gourmand , pour les biscuits du fond j'ai choisi des figolu , histoire de faire tout en figue , mais sinon un sablé maison ou du commerce fait une très bonne base.

 

 

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

 - 1 paquet de figolu

- 15 cl de crème liquide

- 100 grammes de mascarpone

- 300 grammes de fromage frais type Philadelphia ou Saint Moret

- 65 grammes de sucre en poudre

- 5 cl d'extrait de vanille liquide

- 1 c à café de jus de citron 

- 8 cuillères à soupe de confiture de figues

- 4 figues fraiches (en saison )

 

Dans le bol du robot avec le fouet déposez la crème et le mascarpone , montez en chantilly assez ferme , ajoutez le sucre et le jus de citron , continuez à battre tout en incorporant le cream cheese à température ambiante légèrement ramolli , cuillère par cuillère.

Mixez les biscuits , déposez les dans le fond de vos contenants (verrines ou verres ) , ajoutez une belle couche de préparation au cream cheese dessus .

 

Ajoutez deux cuillère de confiture sur le dessus et laissez prendre au frais au moins 2 heures.

Au moment de servir coupez les figues en morceaux et disposez sur le dessus du cheese cake .

 

Servez bien frais.

 

Régalez vous.

 

Vous Aimez les Figues , allez donc faire un tour ci dessous :

Les participant(e)s : 

- Viviane du blog Quoi qu'on mange avec Salade de chicorée frisée, figues, fromage de chèvre et noix

- Vanessa du blog La Popote de Petit Bohnium avec Tartelettes crème amandes-noisettes et figues fraîches

- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheese cake au thé matcha et aux figues

- Amélie du blog Cuisine de famille  avec Figues rôties au chèvre et sirop d'érable

- Michèle du blog Corquant Fondant Gourmand  avec Biscuits sablés aux figues

- Delphine du blog Ho, la gourmande avec  Energy balls aux figues

- Soulef du blog Un Amour de Cuisine  avec Bruschettas à la ricotta et figues

- Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cheesecake sans cuisson aux figues

- Martine du blog Kilomètre 0 avec Gâteau rustique renversé aux figues

- Momo du blog Momo Délice avec Toasts chèvre chaud et figues 

- Alicia du blog Le Bal des Saveurs avec Figues pochées

- Christine du blog Pause-Nature avec Tartine fourme d'Ambert et figues

- Michelle du blog Plaisir de la Maison avec Filet mignon aux figues et au Porto

- Sylvie du blog Citronelle et Cardamome 

- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Dos de cabillaud aux figues rôties

- Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec Salade vitaminée aux figues, tomates, jambon et croutons

- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule  avec Clafoutis aux figues et au thym d'Ottolenghi

- Ewa du blog Les Horizons d'Ewa avec Figues poêlées et crème épicée au Porto 

- Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Cake au yaourt et aux figues

- Nessa du blog Baking with Nessa avec Smoothie Bowl ensorcelant aux Figues

- Marion du blog Marmotte Cuisine avec Le Figuier 

- Assia du blog Gourmandise Assia avec Pain à la Figue Séchée

- Catalina du blog Le blog de Cata avec Confiture de Figues sans vrai sucre

- Régis du blog Best Recipes avec Tarte aux figues et chèvre

- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Tarte aux figues et creme d'amande

- Sylvie du blog Citronnelle and Cardamome avec Gratin de figues

- Guy du  blog Bienvenue chez Guy59620 avec  Tartelettes aux figues crème d'amandes

- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie  avec Tartines rôties, figues, Mozzarella, jambon cru, fromage de brebis et miel

- Julia du blog Cooking Julia avec Moelleux aux figues et pralin

 

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