Bataille Food #57 , smoothie bowl fruité

Cela fait déjà 5 ans que la Bataille Food existe , alors souhaitons un bon anniversaire à ce joli défi créé par Jenna du Bistro de Jenna , ce mois ci c'est Brian qui comme tout le monde le sait "is in the kitchen" (d’où le joli nom de son blog  BrianizintheKitchen ) qui nous propose un thème tendance et gourmand à la fois , les bols/ bowls , qu'on voit fleurir partout sur la blogosphère culinaire et instagram .

Car en plus d'être souvent sains ces jolis bols sont particulièrement photogéniques , je vous en propose un pour le gouter ou le petit déjeuner , un smoothie bowl fruité avec une petite touche douceur grâce au yaourt. Un bol bien protéiné , avec peu de glucides , juste ce qu'il nous faut pour démarrer la journée en fanfare.

C'est frais et bien parfumé , ça se prépare en un rien de temps , et on peut changer les fruits en fonction des saisons , pour le moment chez moi c'est fraises et myrtilles , mais j'attends avec impatience l'arrivée des abricots et des pêches.

J'ai choisi de mettre dans mon smoothie bowl des graines de chia , elles sont très intéressantes sur un plan nutritionnel , bourrées de protéines et de fibres , elles ont en plus une action mucilage qui permet une plus grande satiété, elles permettent même de faire des desserts sympas lorsqu'on les fait tremper dans un liquide , vue qu'elles gonflent et forment un gel (la propriété mucilage ).

Pour un bowl vous aurez besoin de :

- 125 grammes de fraises

- 1 banane (congelée )

- 25 grammes de myrtilles

- 3 c à soupe de yaourt grec (de brebis) ou de soja

- 1 c à soupe de sirop d'agave ou de miel (option, si les fruits sont bien sucrés on peut s'en passer)

- 2 c à soupe de graines de chia (30 grammes)
- 1 c à soupe de flocons d'avoine
- 2 c à soupe de graines de grenade 

Mixez finement la banane congelée avec les fraises , (gardez en quelques unes pour décorer ) et le yaourt.

Versez dans un bol , saupoudrez avec les graines de chia , décorez avec les fruits restants .

Servez très frais.

Régalez vous.

Et si vous avez envie de manger plein de délicieux bowls originaux allez vite faire un tour chez les copains :

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