Battle Food ça croustille : granola maison et smoothie bowl

Hello les gourmand(e)s , je ne sais pas vous , mais depuis que j'ai vu le reportage sur les céréales * et la quantité hallucinante de sucre qu'elles contiennent je n'en mange plus , pourtant j'aime bien les céréales croustillantes avec des fruits et du yaourt , c'est un vrai petit déjeuner de fête pour moi , alors comme je veux que ça croustille dans ma vie mais sans sucre j'ai décidé de faire mes mélanges de céréales pour le petit déjeuner moi même , comme ça je contrôle ce que je met dedans et je me régale tout en légèreté.

Et il n'y a pas que moi qui aime que ça croustille dans la vie , c'est le thème de la Battle Food du jour , donné par Isabelle de Quelques grammes de gourmandise 

La Battle Food  est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012.
Chaque mois, des gourmands et gourmandes se rencontrent sur la toile autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain, qui choisira alors sa recette préférée et désignera la prochaine marraine/parrain…Un pur moment d’échange gourmand où on se régale à travers les recettes et photos des uns et des autres.

Je vous propose donc la base de mon petit déjeuner préféré (du moment ^^ ) un granola maison .

Poêlée de riz sauté et de PST sauce soja agave

Déjà le mois de Novembre, le temps passe super vite vous ne trouvez pas ? Aujourd'hui c'est le jour de la Bataille Food , et ce mois ci c'est chez Nathalie de Cuisine Voozenoo que ça se passe.

La bataille Food c'est ce défi initié par le Bistro de Jenna , et qui nous réunit chaque moi autour d'un thème donné par la marraine ou le parrain du mois , Nathalie nous propose de faire une poêlée de saison pour manger vite fait et sain, c'est Nicolas de Ma cuisine à moi qui l'a nommé marraine et il a très bien choisi , sa recette de soupe sucrée était ultra top

J'avais une multitude d'idées pour une poêlée , que ce soit avec des nouilles chinoises ou du riz on peut faire un repas vite fait et délicieux , l'ingrédient de saison chez moi sera de magnifiques champignons , j'ai donc choisi de cuisiner des protéines de soja texturées avec une sauce soja caramélisée et du riz pour faire un plat végétalien , si jamais vous ne mangez pas de soja et que vous voulez faire un plat omnivore remplacez les par des blancs de poulet coupés en dés , ce sera tout aussi délicieux.