Gâteau au cacao et orange sans farine de Nigella

Hello les gourmand(e)s aujourd'hui je vous propose un dessert riche , onctueux , super parfumé et ultra facile à réaliser , la partie la plus longue (et je n'ose dire compliquée ^^ ) sera de faire bouillir les oranges entières pendant 1 h 30 à petit bouillon jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

 

La suite se fait avec un blender ou un robot lame en s en moins de 5 minutes....

Ce gâteau riche en saveur se fait contrairement à ce qu'on pourrait penser avec du cacao amer et non pas de chocolat en tablette comme nous en avons l'habitude et c'est un dessert sans gluten car pas de farine ici ,mais de la poudre d'amandes.

 

 “Je participe  avec cette recette au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Liliane du blog -la cuisine de Lilly  a choisi comme ingrédient “le cacao“.

Pour un gros gâteau (8 à 12 parts ) vous aurez besoin de :

- 200 grammes de poudre d'amandes

- 50 grammes de cacao en poudre

- 150 grammes de sucre en poudre (réduire à 100 grammes si vous n'aimez pas forcement vos desserts très sucrés)

- 1 sachet de levure chimique

- 6  gros œufs

- 2 petites oranges navel (bio si possible vu qu'on mange la peau )

- 100 grammes de pépites de chocolat noir (optionnel )

 

Faites bouillir les oranges dans de l'eau pendant 1 h à 1 h 30 , veillez à ce qu'elles soient toujours immergées , laissez refroidir complètement.

Détaillez les oranges en quartiers (éliminez les éventuels pépins ) .

 

Déposez dans le bol du robot avec tous les autres ingrédients , sauf les pépites de chocolat.

Mélangez bien , ajoutez les pépites et versez la préparation dans un moule à charnière beurré et garni d'un papier cuisson (pour un démoulage facile ).

Enfournez dans le four chaud th 5-6 ( 160 à 170 ° ) pour une heure de cuisson , un pic planté dans le centre du gâteau ressort sec.

 

Laissez refroidir complètement ,et saupoudrez d'un peu de sucre glace , on peut l'accompagner d'une crème anglaise pour les plus gourmands.

Régalez vous.

Vous aussi le cacao vous emballe , allez donc faire un tour chez les copains.

Viviane du blog Quoi qu'on mange ?  propose : Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce crémeuse au cacao amer

Jackie du blog La cuisine de Jackie  propose : Sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiées.

Christelle du blog La cuisine de Poupoule  propose un Gâteau moelleux au cacao

Soulef du blog Amour de Cuisine  propose des Carrés de fudge au cacao sans cuisson.

Amélie du blog Cuisine pour ma famille 

Josette du blog la cuisine de Josette  propose des petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Coco de Nice du blog Cuisine en folie  propose des Sablés viennois au cacao 

Michelle du blog Plaisirs de la maison  propose un Gâteau cacao au lait concentré sucré.

Catalina du blog de Cata propose Merzapani au cacao et à la fève tonka

Natly du blog Une cuisine pour Vosszenoo propose : Crème au cacao

Hélène du blog Keskonmangemaman propose : Gâteau au cacao et orange sans farine de Nigella

Chantal du blog un grain de sable ou de sel propose des Bruns de Bâle 

Delphine du blog Oh la gourmande !  propose un Gâteau marbré au cacao.

Vanessa du blog la popote de petit bohnium 

Samar du blog mes inspirations culinaires  propose un Chocoflan mexicain 

Sandrine du blog ma bulle aux délices  propose un Chocolat chaud et sa mousse de lait

Martine du blog kilomètre 0 propose des biscuits cacao et cannelle

Régis du blog The Best Recipes propose un Mug cake cacao

Irisa du blog Cuisine et couleurs propose une mousse de banane au cacao

Marion du blog Marmotte cuisine propose un marbré au cacao et à l'orange 

Yolande du blog les petits plats de Patchouka propose un Cake au cacao et au chocolat

Michèle du blog Croquant fondant gourmand  propose un Drip cake au chocolat

Isabelle du blog la cuisine d'ici et d'Isca propose un Concorde au cacao

Alicia du blog le bal des saveurs  propose une génoise au cacao

Salima dublog c'est salima qui cuisine propose des Muffins au cacao

Dyen du blog Dyen'skitchen propose une tarte croustillante cacao/praliné

Guy du blog Bienvenue chez Guy59620 propose un cake cacao/compote de pommes

Charlotte du blog les recettes de la débrouille  propose un Cloud bread double chocolat

Christine du blog Pause-nature propose des Mousses au cacao façon liégeois

Eva du blog les Horizons d'Eva propose un Chocolat chaud à la mexicaine 

Liliane du blog la cuisine de Lilly : propose  Pain au cacao

©2015- 2022 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.

 

 

2.14.0.0

2.14.0.0

2.14.0.0

2.14.0.0

2.14.0.0