Hello les gourmand(e)s , je ne m'arrête pas en si bon chemin , encore une petite recette de pâtes , facile , rapide et ultra gourmande elle ne vous prendra pas longtemps à préparer et c'est une super recette du "placard" vu qu'avec du pesto tout prêt et des crevettes crues congelées vous vous régalerez sans trop vous compliquer la vie.
Et c'est exactement ce que Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Nessa – Baking with Nessa nous proposent avec le thème de ce mois ci pour Compile moi un menu , la rentrée est souvent synonyme de course poursuite entre les courses , le ménage , les enfants et leurs activités extra scolaires , les devoirs à faire , et la fatigue qui s'accumule vite , alors pour manger on fait du rapide , mais on oublie pas le bon dans l'assiette pour éviter la soupe à la grimace , et les pâtes retiennent tous les suffrages, les enfants adorent , et les mamans aussi donc ^^.
Pour 4 personnes vous aurez besoin de :
- 400 grammes de spaghetti
- 600 grammes de crevettes crues décortiquées surgelées
- 1/2 pot de pesto au basilic (maison ou du commerce )
- 200 grammes de roquette
- 100 grammes de parmesan en copeaux.
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- 1 pincée de flocons de piment (optionnel )
Dans 4 litres d'eau salée avec 40 grammes de sel faites cuire les spaghetti al dente (1 minute de moins que ce qu'indiqué sur le paquet.
Pendant que les pâtes cuisent faites sauter à feu vif les crevettes crues dans l'huile d'olive , salez et poivrez selon votre gout , elles passent de gris à rose tendre lorsqu'elles sont cuites , ajoutez y le pesto et un peu d'eau de cuisson des pâtes pour bien enrober les crevettes.
Égouttez les pâtes , ajoutez les dans la sauce aux crevettes , parsemez de roquette , de copeaux de parmesan, mélangez bien.
Si vous aimez parsemez vos pâtes de flocons de piment , servez bien chaud.
Régalez vous.
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Tu as tout à fait raison, un plat parfait pour le surmenage des mamans !!
RépondreSupprimerMerci pour ta participation
Bisous
Comme tu nous gates ! Voila encore une chouette recette (nous aussi, nous sommes très Pesto à la maison). Merci pour ta superbe participation, Bisous, Bisous, ~Nessa
RépondreSupprimerTon assiette a tout pour me plaire !
RépondreSupprimerMmm simple et rapide mais tellement efficace pour régaler les papilles, en tout cas les miennes succomberaient !
RépondreSupprimerMerciii Hélène pour cette assiette de pasta joliment appétissante :-)
Belle journée. Bizh. Viviane