Recette autour d'un ingrédient , le Kiwi , Cocktail d'avocats et crevettes au kiwi

Je participe aujourd'hui au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaire et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Alicia du blog Bal des Saveurs qui a choisi comme ingrédient le Kiwi.

 

 J'ai choisi de vous faire une petite recette toute simple mais qui présente bien , rapide , facile et pas trop chère elle fait une belle entrée , voire un repas léger si on augmente les quantités.

 

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

- 150 grammes de tomates cerises

- 150 grammes de maïs doux

- 200 grammes de queues de crevettes(poids décortiqué )

- 2 avocats

- 4 kiwis

- 4 c à soupe de mayonnaise

- 2 c à soupe de ketchup

- 1 c à café de cognac

- sel et poivre du moulin

Mélangez la mayonnaise avec le ketchup , assaisonnez de sel , de poivre et ajoutez le cognac , réservez au frais.

Coupez les tomates cerises en dés d'un demi centimètre , faites pareil avec les kiwis , les avocats (ne les oubliez pas comme moi ^^ ).

Coupez les queues de crevettes en petits morceaux , puis répartissez le tout dans des verrines en alternant les couches .

Ou mélangez le tout dans un plat pour le service si vous ne voulez pas les présenter en verrine ^^.

Arrosez votre cocktail de crevettes et kiwis de sauce cocktail et servez bien frais.

Régalez vous.

Vous aimez les kiwis , alors laissez vous tenter par les jolies recettes ci dessous

La liste des participants est : 

1. Vanessa du blog la popote de petit Bohnium avec une mousse de kiwi au Thermomix
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un gâteau pommes kiwi 
3. Régis du blog The best recipes avec un gâteau au kiwi jaune 
4. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec un sandwich aux kiwis et fromage frais
5. Vanessa du blog Baking with Nessa avec un feuilleté kiwi mascarpone
6. Jackie du blog Jackie cuisine avec des tartelettes pistaches kiwis 
7. Soulef du blog Amour de cuisine avec un eton mess au kiwi
8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec des tartelettes sablées aux légumes, kiwi vert et kiwi jaune, pesto aux agrumes et pickles d'oignons rouges
9. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un saumon et sa sauce salsa kiwi
10. Amélie du blog Cuisine de famille avec une tarte crumble pommes kiwi 
11. Hélène du blog keskonmangemaman avec un cocktail d'avocats et crevettes au kiwi 
12. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec une mousse banane et kiwi 
13. Martine du blog Kilomètre-0 avec une charlotte kiwis limoncello 
14. Josette du blog La cuisine de Josette avec une tarte tatin aux kiwis
15. Catalina du blog de Cata avec un cake aux flocons d'avoine et kiwi
16. Rachida du blog Gâteau et cuisine Rachida avec des verrines aux crevettes, avocat et kiwi 
17. Jenny du blog Marron chantilly avec des crevettes panées sauce kiwi
18. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec un tzatziki concombre kiwis au curry 
19. Delphine du blog Oh la gourmande avec des tartelettes moelleuses aux kiwis
20. Marion du blog Marmotte cuisine...dilettante avec une salade de semoule aux kiwis, pommes et abricots secs, sauce à la rose
21. Mauricette du blog Momo délice avec une mousse de kiwi en coque au chocolat
22. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un parfait au kiwi et granola
23. Viviane du blog Quoi qu'on mange avec un green smoothie kiwis, citron vert et pousses d'épinard.
24. Céline du blog La cuisine de Silena avec un millasson aux kiwis
25. Christine du blog Pause nature avec une panna cotta coco vanille au coulis de kiwi
26. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec un chutney de kiwis
27. Alicia du blog Bal des saveurs avec une panna cotta coco & kiwi