Churros au chocolat pour la Bataille Food

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est la chandeleur mais je ne vais pas vous proposer de crêpes , même si j'en ai déjà plein sur le blog , je vais plutôt vous proposer une recette qui me rappelle la fête foraine et les vacances en Espagne , les Férias, le carnaval,  les bons moments entre amis , une recette festive quoi... des churros au chocolat fondu .

Et ça tombe bien parce que c'est le thème de la Bataille Food chez Famoh.

 

La Bataille Food c'est un défi culinaire mensuel initié par notre chère Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?.

 

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

 

- 250 grammes  de farine t 45

- 250 ml d'eau bouillante

- 50 ml d'eau de fleur d'oranger

- 1 pincée de sel

- 1 litre d'huile

- du sucre en poudre en quantité suffisante pour enrober les churros 

et une presse à biscuits/ ustensile pour faire les churros ( ou une poche à douille avec une douille cannelée , mais la pâte est assez ferme et c'est un peu difficile à pocher avec une douille ).

Faites bouillir l'eau avec la pincée de sel , ajoutez une cuillère de sucre si vous aimez les churros bien croustillants  , lorsque l'eau bout ajoutez l'eau de fleur d'oranger et versez d'un coup sur la farine , remuez rapidement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.

Glissez la pâte dans la presse à biscuits .

Faites chauffer l'huile neutre jusqu'à 180 ° et pressez les churros au dessus de l'huile , coupez à l'aide d'un ciseau laissez frire sur feu moyen pendant 3 à 4 minutes en les retournant à mi cuisson.

Égouttez les churros sur un papier absorbant et déposez les dans le sucre en poudre , roulez les à l'aide de deux fourchettes pour qu'ils soient bien enrobés.

Servez bien chaud , nature ou accompagné de chocolat noir fondu.

Régalez-vous.

 

 Vous avez envie de faire la fête de vos papilles , de penser carnaval alors allez vite faire un tour chez les participants ci dessous :

Liste des participants:

1. Viviane du blog Quoi qu’on mange
2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
3. Michelle du blog plaisirs de la maison
4. Ewa07 du blog les horizons d’ewa
5. Christelle du blog la cuisine de poupoule
6. Yolande du blog Chez Patchouka
7. Delphine du blog Maman k’est ce k’on mange
8. Flo du blog Flo en cuisine
9. Lina du blog Le chaud patate
10. Mauricette du blog Momo Délice
11. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
12. Hélène du blog Keskonmangemaman
13. Méla du blog Réflexions et gourmandises
14. Irisa du blog Cuisine et couleurs
15. Ewa07 du blog Les horizons d’ewa
16. Catalina du blog de Cata

 
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