"Je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Morgane du blog Glutons a choisi comme ingrédient "le pois chiche"".
Aujourd'hui je vous propose une salade facile et rapide à faire , idéale en repas végétarien avec de la feta , ou en accompagnement de viande ou de poisson grillé.
La recette de base est végétalienne et bourrée de protéines , super économique et ultra rapide si vous choisissez comme moi de prendre des pois chiches déjà cuits , sinon il faudra faire tremper vos pois chiches pendant une nuit , puis les faire cuire à petit bouillon pendant 1 h 30 environ pour réaliser votre salade Balilah.
Pour 2 personnes vous aurez besoin de :
- 1 bocal de pois chiches cuits
- 1 oignon rouge ciselé
- 1/2 botte de persil plat ciselé
- 2 citrons bio (1 jus et 1 pelé à vif )
- 1 c à café de cumin en poudre
- sel et poivre du moulin
- 2 c à soupe d'huile d'olive
On peut parfaitement ajouter de la tomate / du concombre / de la feta / de l'origan en fonction de vos gouts et de vos placards .
Pelez le citron en fines lamelles , et pressez le deuxième, ajoutez l'huile d'olive et le cumin , salez et poivrez à votre convenance.
Ciselez le persil plat et l'oignon rouge.
Mélangez le tout avec les pois chiches égouttés et rincés.
Servez bien frais.
Régalez vous.
Liste des participants et des recettes
Liste des participants et des recettes
- Morgane du blog Glutons avec sa Chakchouka aux pois-chiches
- Catalina du Blog de Cata avec sa Socca aux olives et feta
- Michelle du blog plaisirsdelamaison avec ses Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches
- Natly du blog Cuisine voozenoo avec ses Pois chiches à la Provençale
- Viviane du blog Quoi qu'on mange avec sa Salade d'été aux pois chiches et légumes de la ferme
- Assia du blog Gourmandise assia avec son Houmous à la Carotte
- Delphine du blog Oh la gourmande avec ses Pilons de poulet aux pois chiches
- Soulef du blog Amour de cuisine avec son Gateau au chocolat aux pois chiches
- Jackie du blog Jackie cuisine avec ses Pois chiche à l'Espagnol
- Hélène du blog Keskonmange maman avec son Balilah, salade de Pois Chiches
- Régis du blog The best recipes avec sa Salade de pois chiches et feta
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec son Chana Massala, curry de pois chiche
- Josette du blog La cuisine de Josette avec sa Salade de pois chiche façon brésilienne
- Ewa du blog Les Horizons d'Ewa avec son Cappuccino de pois chiches au cumin
- Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec ses Galettes de pois chiches
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec sa Salade de pois chiche et thon du chef Jean François Piège
- Mascha du blog La cuisine de Mascha avec ses Gaufres de falafels
- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec ses Petits pains aux pois chiches
- Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec sa Chakchouka aux poivrons, œufs et pois-chiches
- Mamounette du blog Bon Ap' Mamounette avec ses Pois chiches et cocos de Paimpol au chorizo et au poulet de la ferme
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec son Curry de pois chiches aux légumes
Une salade qui me plait beaucoup!
RépondreSupprimerUne délicieuse découverte qui fait voyager. Belle journée
RépondreSupprimerSalut Hélène, merci pour ta participation. J'adore ta recette, une salade tout en simplicité mais très parfumée, c'est ce qu'il faut les jours où il fait chaud. Je note et je la testerai avec plaisir.
RépondreSupprimerBelle journée, Morgane
Le pois chiche nous sauve bien des repas, comme ici où il est déjà cuit, un petit tour au frigo pour voir avec quoi l'accompagner et c'est prêt
RépondreSupprimerUne salade qu'on adore à la maison, un délice.
RépondreSupprimerMerci beaucoup ma belle pour cette jolie participation.
Bisous
Une recette toute simple et délicieuse avec tous ces parfums !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
simple et délicieux
RépondreSupprimerbisous
j'aime beaucoup cette salade très fraîche et savoureuse
RépondreSupprimerMerci Hélène pour ta jolie participation <3
bisous et bonne fin de semaine <3
Je note cette recette. Merci pour le partage
RépondreSupprimerFacile, rapide, délicieux..... What else ?
RépondreSupprimerC'est parfait pour moi !
une jolie salade qui a tout pour me plaire.
RépondreSupprimerBonne soirée à toi. Bisous
Une belle salade parfumée, j aime beaucoup. Bonne journée
RépondreSupprimerJe ne pense jamais à combiner le citron et les pois chiches, alors que le mélange des deux est absolument fascinant en bouche! Merci pour cette recette. :)
RépondreSupprimerC'est le type de salade que j'aime bien faire l'été.
RépondreSupprimerBisous, bonne semaine